На главную

На сайте 26 031 рецептов
у 131 538 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадное печенье с фисташками

Скоро Новый год и Рождество! Это печенье как раз для такого случая! Попробуйте: восхитительный вкус горького шоколада. А соленые нотки фисташек придают пикантность.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Сливочное масло

50

Куриные яйца

2

Коричневый сахар

170

Пшеничная мука

80

Фисташки

40

Соль

0.5

Разрыхлитель

0.5

Коньяк

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
420 ккал
Белков:6 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:49 гр
Б/Ж/У: 8 / 28 / 64
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Галина

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Духовку разогреть до 180`. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане, добавить размягченное масло. Хорошо вымешать.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пока топится шоколад - взбить миксером два яйца с сахаром.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Соединить яичную смесь с шоколадной.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Всыпать муку, соль и разрыхлитель. Влить коньяк. Быстро перемешать до однородности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сразу же выкладывать ложкой тесто, диаметром 5-6 см., на заранее приготовленный противень, застеленный промасленным пергаментом. Шоколад быстро застывает и плохо отделяется от стенок, поэтому выкладывать быстро на некотором расстоянии друг от друга.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Слегка вдавить фисташки в печенье. Выпекать 15-20 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Дать печенью остыть полчаса.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Осталось уложить печенье в красивую коробку, и подарок к Рождеству готов!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот и все! Печенье источает волшебный аромат.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
nasstin
nasstin 14.12.2016 12:16:09

Мммм, представляю какой аромат! Думаю очень вкусно - забираю! Кушаем тортик

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Галина
Галина 16.12.2016 05:26:53

Главное, сложить их в плотнозакрывающуюся коробку, чтобы не высыхали. Ну, если останется, что сложить!)))

Ира
Ира 16.12.2016 18:19:02

Галина, прекрасные шоколадные печеньки...с орешками! Вкуснота и красота! Спасибо большое за рецепт!
Елочка Санты

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Галина
Галина 16.12.2016 18:39:07

Спасибо!

Skazka
Skazka 18.12.2016 17:52:03

Мы такое любим! Спасибо! Забрала в кк

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
Галина
Галина 18.12.2016 18:11:37

Рада, что понравилось!

Rimma
Rimma 04.04.2018 13:48:28

А где же в самом рецепте коньяк как было заявлено в перечне ингредиентов? Ответьте пожалуйста,т.к.рецепт понравился, хочу сделать.Римма Гарницки

0
Галина
Галина 04.04.2018 13:58:07

Прошу прощения! На 3 или 4 шаге.

0
Вероника
Вероника 30.10.2018 17:09:21

Спасибо за рецепт, очень хочется попробовать сделать, а с грецкими орехами тоже должно быть неплохо?

Вероника
0
Галина
Галина 30.10.2018 17:26:36

Думаю,да.

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Сырой калифорнийский орех - 629 ккал/100г
  • Фисташки - 638 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горький шоколад, Сливочное масло, Куриные яйца, Коричневый сахар, Пшеничная мука, Фисташки, Соль, Разрыхлитель, Коньяк