На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 095 пользователей

Каталог рецептов

Салат теплый с говядиной и овощами

Вполне себе лёгкий и полезный салат. Готовится так же легко.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Помидоры

75

Сахар

1

Соевый соус

1

Оливковое масло

2

Фисташки

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
183 ккал
Белков:10 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 34 / 42 / 24
Н56 / С0 / В44

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: ONeil

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В этом рецепте можно также использовать бальзамический уксус для заправки готового блюда.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо режем тонкими полосками, а полоски - на кусочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Соединяем соевый соус с сахаром, всё тщательно перемешиваем. Заливаем получившимся маринадом говядину и даём ей настояться полчаса.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    За это время мы успеваем отварить фасоль в подсоленной воде...

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    ...нарезать помидор пластинками...

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    ...и почистить и слегка потолочь в ступе орехи.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Промаринованные кусочки говядины обжариваем до готовности на оливковом масле. На это уйдёт примерно 7-10 минут. Оставляем готовое мясо в сковороде на слабом огне, чтобы поддерживать его температуру.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Начинаем сервировку блюда. На тарелку выкладываем листы салата.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Поверх салата горкой выкладываем отварную фасоль.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вокруг фасоли выкладываем горячие кусочки мяса и пластинки помидора.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Посыпаем сверху дроблёными орехами и приправляем оливковым маслом. Кстати, салат практически не нуждается в приправе, так как зелень и помидоры довольно сочные сами по себе, а мясо достаточно сдобрено маслом при жарке, так что дополнительная приправа - строго по желанию. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мама сладкоежек
мама сладкоежек 13.07.2015 05:39:15

Надо будет попробовать эту красоту, я к этому рецепту уже давно прицеливаюсь! Слюнки текут
Я делала салат с говядиной и болгарским перцем, - тоже невероятно вкусно. Когда делала, не думала, что так и вкусно получится! Слюнки текут
Теперь я полюбила летние салат со свежими овощами и мясом!!

0
ONeil
ONeil 13.07.2015 06:11:40

Тогда я Вам советую попробовать заправить такой салат смесью масла и бальзамического уксуса. Очень и очень вкусно должно получиться! :)

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сырой калифорнийский орех - 629 ккал/100г
  • Фисташки - 638 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Помидоры , Фасоль стручковая зеленая, Сахар, Соевый соус, Оливковое масло, Фисташки, Салат-латук