На главную

На сайте 29 972 рецептов
у 232 474 пользователей

Каталог рецептов

Кекс с финиками и орехами на соке

Рецепт кекса очень простой. Сам кекс получается плотный и хорошо держит форму. Он в меру сладкий, с золотистой и хрустящей корочкой. А внутри - мягкое, ароматное, и действительно лакомство с яркими акцентами.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 9 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Финики

200

Фисташки

100

Куриные яйца

2

Сливочное масло

100

Гранатовый сок

200

Сахар

1

Пшеничная мука

2

Разрыхлитель

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
328 ккал
Белков:7 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:50 гр
Б/Ж/У: 10 / 16 / 74
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Марина

Просмотров: 379
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаю необходимые продукты для выпекания кекса и приготовления сиропа.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Финики помыла, очистила от косточек и порезала кусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Фисташки измельчила ножом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В ковшик всыпала порезанные финики, сахар, сливочное масло и влила гранатовый сок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поставила ковшик на огонь. После закипания варить 5 минут, чтобы сахар растворился, и масса слегка загустела. Дать остыть массе до комнатной температуры.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В миску всыпала просеянную муку, разрыхлитель, куриные яйца. Всё перемешиваю,

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вливаю остывшую сиропную смесь с финиками, измельчённые фисташки и ещё раз хорошо перемешиваю. Немного сиропа и фисташек оставляю, для готового кекса.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Всё перемешиваю.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовую смесь вливаю в силиконовую форму.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Ставлю в разогретую духовку, до 180 градусов. Выпекаем 50-55 минут, всё зависит от духовки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовому кексу даю остыть до комнатной температуры.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Покрываю сиропом с финиками и присыпаю фисташками.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Нарезаю на кусочки и подаю к чаю. Приятного угощения!!!

По вкусу и цвету, финиковый кекс с фисташками получается пышным, ароматным и отличается особенно изысканным вкусом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Финики - 290 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Сырой калифорнийский орех - 629 ккал/100г
  • Фисташки - 638 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Гранатовый сок - 64 ккал/100г
Калорийность продуктов: Финики, Фисташки, Куриные яйца, Сливочное масло, Гранатовый сок, Сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Соль