Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Фисташки чистим от скорлупы, базилик моем и удаляем стебель, чеснок чистим, из половинки лимона выжимаем сок.
Шаг 2:
Помещаем все наши ингредиенты в блендер и наливаем масло оливковое.
Шаг 3:
Пробиваем всё до однородной массы. Соус готов. Хорошо подойдёт к овощным салатам, а также к мясу и рыбе. Всё это можно посмотреть на видео.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
В меру остренький, вкусненький и полезный соус! Будет замена обычному майонезу для салатов, да и мясо макать вкусно будет. Спасибо за рецепт! 
На здоровье.
ООООчень вкусный соус получился! Спасибо Вам за рецепт! 
Это Вам спасибо, что понравился мой рецепт.
А пармезан? Ведь это один из основных ингридиентов для песто.
А предупреждал автор, что "Знаменитый соус в не совсем обычном исполнении)Вашему вниманию предлагаю рецепт соуса песто с фисташками." Так что будем пробовать по-новому, немного видоизменённому Алексеем рецепту соус, но тоже вкусненькиммм... 
Основа песто это сыр(пекорино или пармезан),базилик и оливковое масло, а вот орехи по желанию можно вообще не добавлять или добавлять любые другие семена или орехи.также чеснок или лимон или помидоры свежие или вяленые или баклажаны и т.д.
ммм понимаю, ну что поделаешь, автор у нас экспериментатор и захотел попробовать какую-то новенькую изюминку в блюде и поделился тут, ведь не запретишь. Думаю, получилось неплохо. Спасибо Oksana isella за такую суперскую информацию про это блюдо, действительно, ну очень интересно и познавательно!!! 
подскажите пожалуйста, можно ли сделать такой соус из фисташковой пасты?
А почему нет? Уверена, что можно!
Спасибо, попробую приготовить.
пожалуйста.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Сырой калифорнийский орех - 629 ккал / 100 г
- Фисташки - 638 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г