Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для рецепта понадобятся: 1 яйцо, примерно полторы головки чеснока, масло оливковое (или растительное - для тех, кто не любит оливковое), соль.
Шаг 2:
Очищаем чеснок.
Шаг 3:
измельчаем доступным способом чеснок.
Шаг 4:
Отделяем желток от белка, так как для соуса понадобится только желток.
Шаг 5:
Складываем желток и измельченный чеснок в емкость для взбивания. Добавляем соль.
Шаг 6:
Взбиваем блендером смесь до однородного состояния.
Шаг 7:
После того, как масса стала однородной, начинаем добавлять в нее по чуть-чуть масла, но взбивать при этом не перестаем. От количества добавленного масла зависит густота соуса. Если нужен жидкий, то норму масла можно уменьшить.
Шаг 8:
Соус готов. Можно подавать к мясу, морепродуктам. Хорошо будет сочетаться с овощными салатами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Обожаю этот соус, почти всегда он есть у меня в холодильнике, много к чему подходит, только я еще лимонный сок добавляю, как тут
Приготовила такой майонез, добавила и лимонный сок тоже, как посоветовали в комментарии выше - превосходный вкус!Спасибо за рецепт!
Вот фотоотчёт -->>
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Желтки яичные - 352 ккал/100г