Сало вареное в рассоле

Как насчет вареного сальца? Вкуснейшая закуска! Попробуй! Этот рецепт мне посоветовала попробовать подруга, с которой мы не виделись лет пять и вот неожиданно встретились. Получилось просто восхитительно! Попробовать действительно стоит. Это очень вкусно!
bytenkonnAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 2% 2 г
Жиры 96% 82 г
Углеводы 1% 1 г
736 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 40 мин

Нарезаем сало на куски. Обтираем солью и укладываем каждый кусочек в отдельный пакет. Кладем в пакеты сверху лавровый лист, чеснок и смесь перцев. Пакеты завязываем.

Ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения и кладем в нее пакеты с салом. Варить необходимо 80-90 минут. После чего достаем из воды сало и охлаждаем его. Разрезаем пакет, вынимаем и счищаем с него соль, убираем перец и лавровый лист. Готово.

Нарезаем кусочками сало. Отлично к этому продукту подойдет черный хлебушек и горчица.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

а если в мультиварке делать? и еще вопрос пакет не плавиться или нужны какие то специальные пакеты?

Лена:
а если в мультиварке делать? и еще вопрос пакет не плавиться или нужны какие то специальные пакеты?Рукав для запекания берите - надежно и 100 процентно

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Смесь перцев горошком - 231 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сало, Соль, Чеснок, Лавровый лист, Смесь перцев горошком