Кофе в турке на электрической плите

Чтобы приготовить вкусный кофе на электроплите, включите ее на полную мощность.
В турку налейте холодную воду, положите сахар и кофе.
Плита разогрелась - теперь выключите ее и поставьте на разогретую поверхность турку.
Подождите примерно 10 минут, пока не поднимется кофейная "шапка".
Снимите турку с плиты, постучите ей слегка о твердую поверхность, чтобы пенка опустилась.
Повторите процесс с подниманием пенки еще два раза.
Затем опрокиньте пенку в чашку, а кофе дайте постоять с минуту, чтобы большая часть гущи оказалась на дне.
Аккуратно наполните чашку напитком.

Приятного кофепития!