На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Печенье курабье по госту

Приготовь любимое печенье дома и угости родных! Кто же не любит курабье? Печенье идеально подойдет к чашке кофе на завтрак, так как оно не "пустое", а сытное и при этом очень вкусное. Процесс приготовления прост, вы обязательно справитесь!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Сливочное масло

350

Сахарная пудра

150

Яичные белки

1

Мука

550

Ванильный сахар

5

Повидло

60

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
444 ккал
Белков:6 гр
Жиров:26 гр
Углеводов:49 гр
Б/Ж/У: 7 / 33 / 60
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Musy

Комментариев: 0

способ приготовления

Выкладываем размягченное сливочное масло в миску, насыпаем сахарную пудру (это важно! не сахар) и перетираем вилкой в массу с однородной консистенцией.

Добавляем белок, перемешиваем. Просеиваем муку, кладем ванильный сахар, замешиваем тесто. Лучше это делать не руками, а с помощью лопаточки или кухонной техники, так как такое тесто не любит тепла.

В итоге тесто получается мягким и эластичным. Разделяем тесто на шарики размером с грецкий орех и выкладываем на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Теперь придаем шарикам форму лепешки и нажатием пальцев (либо ребром ножа) делаем желобки наподобие лепестков цветка, а в серединку выкладываем повидло (если есть кондитерский шприц, им можно воспользоваться, и отсадить печенья с помощью насадки "звездочка").

Выпекаем изделия при температуре 200 градусов в течение 20 минут (чтобы слегка зарумянились).

Остужаем курабье и подаем на стол! Кушайте с удовольствием!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Повидло - 250 ккал/100г
  • Повидло из абрикосов - 242 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахарная пудра, Яичные белки, Мука, Ванильный сахар, Повидло