Яблочный сидр с дрожжами

При помощи дрожжей можно приготовить крепкий сидр! Если готовить домашние спиртные напитки, мой выбор падает на те, что крепче. Я люблю и слабоалкогольный сидр, но чаще всего готовлю его с добавлением дрожжей, чтобы градусов было больше. Предлагаю вам свой рецепт.

Anna

Автор рецепта

155 983

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 25 г

101 ккал

ГИ: 32 / 0 / 68

Способ приготовления

Время приготовления: 130 д

1. Яблоки нарежьте на мелкие кусочки, переложите в емкость подходящего размера. Залейте яблоки водой, чтобы плоды были полностью в жидкости. Оставьте в теплом месте на 2 недели. Несколько раз за это время перемешайте содержимое емкости.
2. Слейте жидкость, процедите ее через двойной слой марли.
3. Добавьте к полученной жидкости сахар и дрожжи.
4. Жидкость перелейте в емкость для брожения, установите гидрозатвор, уберите в теплое место.
5. Когда процесс брожения будет закончен, снова профильтруйте жидкость.
6. Будущий напиток разлейте по бутылкам и уберите в холод на 3 месяца.

Можно пробовать сидр и наслаждаться его приятным вкусом!