На главную

На сайте 28 590 рецептов
у 171 559 пользователей

Каталог рецептов

Торт рафаэлло без выпечки

Удивительный торт без выпечки! Всего полчаса - и вуаля! Любите торты, но возиться с тестом нет желания? Приготовьте нежный торт "Рафаэлло" без выпечки! Очень легкий, тающий во рту - просто не передать словами, это нужно пробовать!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 9 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Молоко

350

Сахар

100

Мука

30

Картофельный крахмал

40

Ваниль

2

Сливочное масло

100

Вареное сгущенное молоко

100

Сливки

250

Сахарная пудра

40

Кокосовая стружка

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
350 ккал
Белков:5 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:35 гр
Б/Ж/У: 8 / 34 / 58
Н14 / С43 / В43

Время приготовления: 11 ч 30 мин

Опубликовано: Галина

Просмотров: 20 132
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Наливаем молоко в сотейник, насыпаем сахар, картофельный крахмал и муку, а также добавляем немного ванили.

2. Перемешиваем массу венчиком, разбив все комочки, и отправляем сотейник на огонь. Варим на небольшом огне до загустения (на это уйдет совсем немного - 2 минуты) и заварной крем готов. Если вдруг в готовом креме образуются комочки, массу можно перетереть через сито. Перекладываем крем в отдельную емкость.

3. Размягченное сливочное масло вводим в остывший крем, растираем массу ложкой. Крем сразу поменяет структуру - станет легче и более пористым.

4. В подходящую форму выкладываем ложку крема, разравниваем по поверхности, после чего укладываем первый слой печенья. Сверху щедро смазываем вареной сгущенкой, покрываем вторым слоем печенья. На верх выкладываем оставшийся крем, распределяем его ровным слоем и снова выкладываем прослойку из печенья. 

5. Сливки (хорошо охлажденные) вливаем в чашу миксера и тщательно взбиваем. Главное - минимальный режим, в противном случае масса разделится и не взобъется как следует. Когда сливки превратятся в пышную массу и будут хорошо держать форму, добавляем сахарную пудру, снова взбиваем.

6. Покрываем торт взбитыми сливками и посыпаем кокосовой стружкой. Оставляем на 3-4 часа в холодильнике для пропитки (на ночь - идеальный вариант).

Вот и все! Можно резать тортик и угощаться) Выглядит очень красиво и аппетитно!

Кушайте с удовольствием!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Сахар, Мука, Картофельный крахмал, Ваниль, Сливочное масло, Печенье, Вареное сгущенное молоко, Сливки, Сахарная пудра, Кокосовая стружка