Торт рафаэлло без выпечки

Удивительный торт без выпечки! Всего полчаса - и вуаля! Любите торты, но возиться с тестом нет желания? Приготовьте нежный торт "Рафаэлло" без выпечки! Очень легкий, тающий во рту - просто не передать словами, это нужно пробовать!
ГалинаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 33% 20 г
Углеводы 58% 35 г
350 ккал
ГИ: 14 / 43 / 43

Способ приготовления

Время приготовления: 11 ч 30 мин

1. Наливаем молоко в сотейник, насыпаем сахар, картофельный крахмал и муку, а также добавляем немного ванили.

2. Перемешиваем массу венчиком, разбив все комочки, и отправляем сотейник на огонь. Варим на небольшом огне до загустения (на это уйдет совсем немного - 2 минуты) и заварной крем готов. Если вдруг в готовом креме образуются комочки, массу можно перетереть через сито. Перекладываем крем в отдельную емкость.

3. Размягченное сливочное масло вводим в остывший крем, растираем массу ложкой. Крем сразу поменяет структуру - станет легче и более пористым.

4. В подходящую форму выкладываем ложку крема, разравниваем по поверхности, после чего укладываем первый слой печенья. Сверху щедро смазываем вареной сгущенкой, покрываем вторым слоем печенья. На верх выкладываем оставшийся крем, распределяем его ровным слоем и снова выкладываем прослойку из печенья.

5. Сливки (хорошо охлажденные) вливаем в чашу миксера и тщательно взбиваем. Главное - минимальный режим, в противном случае масса разделится и не взобъется как следует. Когда сливки превратятся в пышную массу и будут хорошо держать форму, добавляем сахарную пудру, снова взбиваем.

6. Покрываем торт взбитыми сливками и посыпаем кокосовой стружкой. Оставляем на 3-4 часа в холодильнике для пропитки (на ночь - идеальный вариант).

Вот и все! Можно резать тортик и угощаться) Выглядит очень красиво и аппетитно!

Кушайте с удовольствием!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Сахар, Пшеничная мука, Картофельный крахмал, Ваниль, Сливочное масло, Печенье, Вареное сгущенное молоко, Сливки, Сахарная пудра, Кокосовая стружка