На главную

На сайте 29 399 рецептов
у 202 022 пользователей

Каталог рецептов

Данго с ванильным соусом

Популярный японский десерт с не совсем японским соусом. Делается все очень просто: шарики легко лепятся, к рукам не липнут, варятся быстро, моментально съедаются.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Данго:

Рисовая мука

4

Вода

7

Соус:

Сахар

1.5

Концентрированное молоко

1

Ванилин

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков:3 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 8 / 2 / 90
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Татьяна ЕАО

Просмотров: 7 073

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В рисовую муку влить воду и замешать крутое тесто, по консистенции напоминающее пластилин.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Скатать шарики размером чуть меньше грецкого ореха.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Опустить данго в кипящую подслащенную воду, помешивая, дождаться их всплывания и варить еще 3 минуты.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сваренные шарики достать и осторожно нанизать на шпажки или зубочистки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Для соуса соединяем сахар, концентрированное молоко и ванилин, и подогреваем на слабом огне, до загустения.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Данго полить соусом и подавать.

Мне не очень нравится классический соус для данго, поэтому я сделала свой вариант, но на самом деле можно использовать любой сладкий соус, даже сгущенку.
Данго можно подавать и холодным, тогда тесто более плотное и тягучее.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЕлизаветаКраснова

японцы явно ничего не понимают в десертах...Думала вкусное что-то, сделала. Хандренва! Просто как пресный кусок теста ешь. Друзья, не теряйте время.

Гость
Гость

Ну, я, например, просто обожаю данго, особенно со сладкой бобовой пастой. Хотя сама никогда не готовила.

Agness
Agness

Никогда не пробовала сие блюдо. По ингредиентам понятно, что будет пресное. Можно попробовать со своим любимым соусом.

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Как выбрать рис для сушиКак выбрать рис для суши

Для приготовления суши или роллов выбирай круглозернистые сорта риса. Такой рис содержит большое количество крахмала, который делает его более клейким. Он не рассыпается и не теряет форму при варке и…

Чтобы сделать манку более воздушной...Чтобы сделать манку более воздушной...

Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Концентрированное молоко - 138 ккал/100г
  • Рисовая мука - 356 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рисовая мука, Вода, Сахар, Концентрированное молоко, Ванилин