Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
1. Подготовьте сливы: переберите, выберите красивые, твердые плоды, порченные и мягкие удалите.
2. Виноград также следует осмотреть - снимите порченные ягодки.
3. Тщательно вымойте сливы и виноград под проточной водой и уложите в чистые, подготовленные банки.
4. Залейте банки кипятком до самого верха, прикройте чистыми жестяными крышками и оставьте на 15 минут.
5. По истечении указанного времени слейте воду в большую кастрюлю, насыпьте сахар и перемешайте.
6. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите компот до кипения и кипятите 2-3 минуты.
7. Залейте компотом банки, закатайте крышками и укутайте теплым пледом.
8. После полного остывания перенесите компот в погреб.
Пейте на здоровье!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …
Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.
Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…
Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.
Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.
Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Слива - 42 ккал/100г
- Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
- Виноград - 65 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г