На главную

На сайте 28 923 рецептов
у 180 024 пользователей

Каталог рецептов

Компот из нектаринов на зиму

Заряд летней энергии для долгой, холодной зимы! Компот из нектаринов получается очень ароматный и вкусный. Открывая такую баночку в холодный, зимний период, частично возвращаешься в прошедшее лето! Возьмите частичку тепла с собой!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Нектарин

1.5

Сахар

600

Вода

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
76 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н21 / С0 / В79

Время приготовления: 6 ч

Опубликовано: Юлия 1

Просмотров: 753
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нектарины тщательно промойте, удалите из них косточки и разрежьте на 2-4 части.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Банки очень хорошо промойте под проточной водой. Нарезанные нектарины разложите в банки на 2/3 объема.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отдельно в кастрюле доведите до кипения необходимое количество воды.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Залейте кипятком нектарины в банках до самого верха. Накройте банки крышками и оставьте постоять 15 минут. Наливайте кипяток очень аккуратно, чтобы банки не треснули от перепада температуры.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем слейте воду из банок обратно в кастрюлю, оставляя нектарины в банке. Добавьте необходимое количество сахара из расчета 300 грамм на 1 литр воды. Доведите сироп до кипения и проварите 5 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разлейте сироп по банкам с нектаринами.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Закрутите крышками. Крышки предварительно обдайте кипятком изнутри. Поставьте банки в перевернутом виде под одеяло и оставьте так до полного их остывания. Приятного аппетита!

Лето и начало осени - это самая горячая пора у хозяек для того. чтобы сделать заготовки на зиму. Особой любовью в каждой семье пользуются компоты. Их можно готовить из различных фруктов и ягод. Или же делать компоты ассорти - соединяя разные вкусы.
Для приготовления компота из нектаринов для закрывания на зиму используйте целые, крепкие плоды без повреждений.
Чем больше в банке будет нектаринов, тем вкуснее будет готовый компот. Но с другой стороны, если будет много нектаринов, то останется совсем мало места для самого компота. Поэтому не будем впадать в крайности и найдем середину. А именно - вполне достаточно будет наполнить банки нектаринами всего лишь на 1/3 объема банки.
Нектарины богаты калием и магнием, которые так необходимы для работы сердца, витаминами А и С и многими другими полезными веществами.

Домашние компоты существенно выигрывают относительно магазинной продукции. И не только в том, что они вкуснее. А существенный плюс в гарантированной натуральности продукта.
Готовьте и запасайтесь витаминами.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Нектарин - 48 ккал/100г
Калорийность продуктов: Нектарин, Сахар, Вода