Главная
Диеты рецепты для похудения
Персиковое варенье из персиков дольками на зиму

Персиковое варенье из персиков дольками на зиму

Заготовь вкусное варенье с волшебным ароматом персиков и корицы! Любимое варенье моего детства - персиковое, только мама варила его без корицы и лимона, а я решила усовершенствовать рецепт. Корица добавляет утонченности, лимон - приятную кислинку. Персиковое варенье подаю к чаю еще тогда, когда приходят гости - его всегда встречают с восторгом.

Алия

Автор рецепта

Персиковое варенье из персиков дольками на зиму

+37

357 595

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Персики (без косточек)

1.5

Сахар

Корица

Лимоны

120

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 2% 1 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 98% 45 г

179 ккал

ГИ: 16 / 0 / 84

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч 45 мин

Персики лучше всего выбирать спелые, ароматные, но твердые. Помойте их, обсушите полотенцем, выньте из них косточки, после чего нарежьте фрукты дольками.

Переложите нарезанные персики в эмалированную кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте постоять в течение часа. За это время дольки персиков дадут сок, добавьте к ним палочку корицы.

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения. Уберите будущее варенье с плиты и дайте ему полностью остыть. Проделайте то же самое еще раз. Не забывайте время от времени аккуратно помешивать фруктовую массу.

Поставьте кастрюлю на слабый огонь в третий раз, доведите до кипения. Из лимона выжмите сок и влейте его в персики. После этого варите варенье в течение 15 минут.

Горячее персиковое варенье разлейте по стерилизованным баночкам, закройте стерильными крышками, переверните банки вверх дном. Укутайте варенье, пока оно не остынет, затем его можно убрать в место для хранения, лучше прохладное.