Икра трески жареная в панировочных сухарях

Очень вкусное и сытное блюдо из жареной икры трески. Икру можно подавать с гарниром, а так же со свежими овощами. Хорошо подойдет сметано-чесночный соус с зеленью. Приятного аппетита!
juksAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 52% 17 г
Жиры 30% 10 г
Углеводы 18% 6 г
193 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 25 мин

1. Перед приготовлением икру необходимо промыть, выкладываем её в сито и моем под проточной водой.
2. Перекладываем в кастрюлю, солим по вкусу и слегка отвариваем до белого цвета.
3. Достаем икру из кастрюли и перекладываем на бумажное полотенце, что бы избавится от излишней влаги.
4. В блюдо разбиваем яйцо, немного солим и добавляем перец, слегка взбиваем венчиком.
5. ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло. Как хорошо разогреется, обмакиваем икру сначала в яичную смесь, а затем панируем в сухарях. Выкладываем на сковороду и обжариваем до красивого золотистого цвета с двух сторон.
6. Перекладываем на тарелку и поливаем лимонным соком.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 157 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Икра трески - 115 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Икра трески, Растительное масло, Панировочные сухари, Соль, Перец черный молотый, Лимонный сок