Намазка на бутерброды

Пикантная, острая, вкусная, простая и полезная! Намазка на бутерброды отлично разнообразит ваше каждодневное и даже праздничное меню. Делается она очень легко и быстро. Всего из трех ингредиентов, а получается красивого цвета и обладает необычным вкусом. Попробуйте и вы оцените!
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 10 г
Жиры 37% 17 г
Углеводы 41% 19 г
190 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать намазку на бутерброды? Очень просто. Подготовьте все необходимое. Один из ингредиентов, сезонный – это чесночные стрелки, и в магазине вряд ли их можно найти. Но зато летом их можно заготовить впрок, перемолов на кухонном комбайне и заморозив в морозилке. Что позволит не отказывать себе в этом полезном блюде зимой. Зубчики чеснока, к сожалению, не подойдут в качестве альтернативы чесночных стрелок, ни по вкусу и ни по цвету.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Если чесночные стрелки у вас целые, то промойте их под проточной водой, обсушите, перекрутите на мясорубке или измельчите с помощью блендера. Если используете уже замороженную заготовку чесночных стрелок, то соедините ее со сливочным сыром, добавьте вкусную и простую намазку в стеклянную баночку и уберите ее на ночь в холодильник. Она станет более плотной, хорошо пропитается и исчезнет лишняя горечь.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    По желанию можно сливочный сыр заменить творогом, смешанным со сливками, вкус будет уже другой, более нежный и менее острый. Подавать такую намазку можно просто с ржаным или пшеничным хлебом к горячему или супу, с лепешкой. А можно дополнить бутерброды с колбасой, ветчиной этой чесночной намазкой, промазав ею хлеб, а сверху положив, например, кусочек мяса и сыра. Получается очень пикантно, ароматно и вкусно.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кроме того, благодаря такому яркому и нежному зеленому цвету, эта намазка из чеснока с сыром не останется незамеченной на вашем столе. А мужчины оценят ее по достоинству в качестве прекрасного дополнения к крепким напиткам. Приятного аппетита!

Чесночные стрелки можно срезать когда они достигнут в длинну 10-15 сантиметров. Отрезать их надо на растоянии 1 см от основания.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Все особенности разных видов сливочных сыров и как правильно заменить такой сыр в рецепте, чтобы не испортить блюдо, читайте в этой статье. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

О существовании чесночных стрелок я узнала только благодаря этому рецепту намазки на бутерброды - никогда не обращала внимание на то, что у чеснока бывают стрелки)))) Муж привез с дачи молодую ботву от чеснока и я решила использовать её в этом рецепте вместо стрелок. Вместо сливочного сыра я взяла жирный домашний творог, немного разбавила его сметаной. Чесночную ботву порубила мелко ножом. Пропорции творога и чесночной зелени отрегулировала по своему вкусу. Отличная намазка получилась!! Всем рекомендую!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Чесночные стрелки - 110 ккал / 100 г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Чесночные стрелки, Сливочный сыр, Соль