Канапе с маслинами и сыром

Идеальное блюдо для фуршета или небольшого семейного ужина! Канапе - прекрасная альтернатива слишком сытному ужину для вечернего приема гостей. Легкие закуски из солоноватого сыра фета, сочных помидоров и маслин создадут отличную дружескую атмосферу без лишних калорий.
МаринаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 36% 8 г
Жиры 55% 12 г
Углеводы 9% 2 г
155 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 10 мин

Не провести слишком много времени у плиты при приготовлении ужина помогут канапе, миллион разнообразных рецептов позволит выбрать любой набор продуктов, на свой вкус и с учетом предпочтений гостей.

Если компания собирается разная и угодить каждому нет возможности, можно подобрать универсальный рецепт, который понравится всем, даже девушкам, которые соблюдают диету и не хотят переедать вечером. Сочетание сыра-фета, помидоров и маслин можно назвать идеальным. В них есть и солоновато сливочный вкус сыра, и сочность помидоров, и особенный привкус оливок.

Еще один плюс маленьких канапе в том, что их удобно кушать. Размер каждого должен быть таким, чтобы съесть его можно было за один раз, не откусывая, не используя приборы или дополнительную посуду.

Приготовление самых легких канапе не займет больше 10 минут, начать готовить их можно уже тогда, когда гости пришли, даже если визит оказался внезапным. Сыр фета нарезаем кубиками. Его особенность такова, что сыр может крошиться при нарезании. Чтобы сохранить форму, нож должен быть очень острым, а движения уверенными и ровными.

Помидоры черри - идеальный выбор для канапе. Маленький размер позволяет помидорам не стекать и хорошо выглядеть в готовом блюде. Помидоры моем и хорошо просушиваем, нарезаем помидоры на половинки.

Маслины берем обязательно без косточки, сливаем рассол и оставляем их на дуршлаге, чтобы вся лишняя жидкость ушла.

Собираем канапе. На тарелке выкладываем кусочки сыра фета, сверху кладем половинку помидора, обязательно срезом вверх, так сок не стечет на сыр, а канапе сохранит свою форму и внешний вид. Сверху добавляем оливку и прокалываем всю заготовку деревянной шпажкой.

Подаем канапе на красивом блюде или тарелке сразу же, пока сыр, помидоры и оливки не успели обветриться. При желании можно дополнить блюдо зеленью, например розмарином.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Сыр «фета» - 290 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры черри, Фета, Маслины