На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 812 пользователей

Каталог рецептов

Канапе с креветками

Эффектная праздничная закуска с креветками. Канапе - это всегда празднично, эффектно и вкусно. Вариантов приготовления такой закуски много, миксировать составляющие и их количество всегда можно под свой вкус. Я предлагаю классические варианты канапе с креветками.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Креветки

500

Вариант 1:

Огурцы

1

Соус, паста

100

Зелень

по вкусу

Вариант 2:

Сливочный сыр

100

Укроп

10

Вариант 3:

Помидоры черри

10

Сливочный сыр

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
153 ккал
Белков:14 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 42 / 34 / 24
Н13 / С50 / В37

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Анна

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления канапе для всех вариантов потребуются креветки. Креветки обычно продаются уже отварные. Их достаточно разморозить и почистить. Но можно опустить их в кипящую воду на пару минут. Готовые креветки очистить от панциря, хвоста и внутренностей. Для фотографии канапе я с креветок хвост не убирала, но для готового блюда он будет очень некстати. Для закуски подойдут креветки среднего размера, так как канапе должны быть небольшими, а один укус.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вариант номер один. Это наиболее распространённое сочетание канапе с креветками: креветки - свежий огурец. В качестве соуса здесь я беру готовый соус с зеленью и огурцами, но можно приготовить соус самостоятельно, смешать нарезанную свежую зелень с майонезом, добавив немного лимонного сока. Также вариация с таким набором допускает использование хлеба. Итак, канапе собирается - нарезанный огурец, соус, креветки. Или хлеб, соус, огурец, соус, креветки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вариант номер два. Получается очень вкусно и оригинально. Для основы таких канапе нужно взять солёный крекер. Свежую зелень укропа можно мелко порезать, а можно украсить целыми маленькими веточками. Для такого варианта берётся крекер, нужно намазать его щедро сливочным сыром (вообще количество и толщина ингредиентов полностью на свой вкус), посыпать нарезанной зеленью укропа и выложить очищенную одну или две креветки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Здесь понадобятся специальные шпажки для канапе. Для приготовления такого варианта я буду использовать хлеб с отрубями, но можно взять простой белый, хлеб для тостов или багет. Формочками для канапе (или ножом) его нужно нарезать на маленькие кусочки. Помидоры помыть и разрезать пополам, чтобы плодоножка оказалась внизу. На хлеб намазать сливочный сыр, положить половинку помидора, снова сыр, половинка помидора. Закрепить всё шпажкой и украсить креветками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовые канапе выложить на блюдо или подставку, с которой их будет удобно брать. Подавать охлаждёнными.

Канапе (фр. canapé) - маленькие бутерброды из гренок с разными наполнениями из мяса, рыбы, овощей, насаженные на шпажки (атле), которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку. Первоначально шпажки стали использовать скорее не из-за стремления украсить блюдо, а из-за удобства подачи на стол. Так как чаще всего кусочки поджаренного хлеба покрывали слоем паштета, то шпажка позволяла съесть угощение, не испачкав при этом пальцев. Канапе — это праздничное угощение, чаще всего — фуршетное. Если канапе подаются с коктейлями или на фуршете, их берут руками. (Википедия)

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как почистить креветки.
Смотри видеоСмотри видео

Почистить креветки быстро можно с помощью этой инструкции: 1. Оторвать голову (если она есть). 2. Начиная от головы, снять с креветки ее панцирь вместе с лапками. 3. Разрезать креветку и вынуть ки…

Как варить креветки.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы отварить креветки вкусно, вам потребуется: на 300 граммов креветок 2 литра воды, несколько веточек свежей зелени, сухие специи, 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара. Воду с добавлением зелени, специ…

Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

Как варить рассольник с огурцамиКак варить рассольник с огурцами

Чтобы при приготовлении рассольника соленые огурцы не испортили вкус блюда, очисти их от кожуры, убери семечки и хорошенько отожми. Это поможет убрать лишнюю жидкость и не пересолить суп. После чего …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
  • Крекер печенье - 504 ккал/100г
Калорийность продуктов: Креветки, Огурцы, Соус, паста, Зелень, Печенье Крекер, Сливочный сыр, Укроп, Помидоры черри, Белый хлеб