На главную

На сайте 28 923 рецептов
у 180 024 пользователей

Каталог рецептов

Компот из свежей облепихи

Витаминный напиток порадует семью зимой! Компот из облепихи приготовленный на зиму подарит краски лета в холодное время года. Компоты всегда пользуются популярностью у хозяек. Что касается компота из облепихи, это вообще неоценимый напиток. Ведь всем известно, насколько полезны эти ягоды. Они содержат в себе множество полезных веществ, витаминов, минералов, а также полный состав жирных омега кислот. Количество сахара в компоте можно регулировать по вкусу, на срок хранения он не влияет. Поэтому можно взять немного меньше.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 25 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Облепиха

1

Вода

5

Сахар

1.2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
74 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 14 ч

Опубликовано: Victoria

Просмотров: 1 481
Комментариев: 0

способ приготовления

Компот - пожалуй одна из самых востребованных заготовок на зиму. Зимой компоты напоминают жаркое лето, радуют глаз своим ярким цветом, а организм - витаминами. В любое время года компот освежит, порадует гостей, утолит жажду.

Так как облепиха очень полезна, из нее чего только не готовят! В данном рецепте описан процесс приготовления компота, которому будет радоваться вся вся семья!

1. Ягоды облепихи перебираем: порченные, подгнившие ягодки удаляем, также обрываем оставшиеся веточки. Подготовленные ягоды промываем под проточной водой. Для этого просто выкладываем облепиху в дуршлаг и подставляем под струю воды.

2. Воду наливаем в кастрюлю, отправляем на огонь, доводим до кипения. Пока вода закипает стерилизуем банки и крышки. Крышки можно залить крутым кипятком, а банки стерилизовать в духовке, микроволновой печи или над паром.

3. В подготовленные банки кладем облепиху, заполняя их примерно на одну треть. На этом этапе можно добавить еще по горсти ягод, но это по желанию. Подойдет малина, смородина, ежевика, земляника. По большому счету ягоды добавляются для цвета, хотя и без них компот получается насыщенным и вкусным.

4. Заливаем содержимое банок кипятком, накрываем крышкой, оставляем на 10 минут. Затем воду сливаем в кастрюлю, насыпаем в нее сахар, отправляем на огонь. Варим сироп 5 минут с момента закипания.

5. Кипящим сиропом заливаем ягоды, накрываем крышками и герметично закатываем. Переворачиваем заготовки вверх дном, утепляем пледом. Дожидаемся полного остывания, после чего переносим компот на постоянное место хранения.

Приятной вам дегустации!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Облепиха - 52 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Облепиха, Вода, Сахар