На главную

На сайте 25 275 рецептов
у 126 567 пользователей

Каталог рецептов

Компот из клубники на зиму

Вкусная домашняя заготовка, которая понравится всем! Прост в исплнении, полезен и очень вкусен

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

На 3-литровую банку:

Клубника

400

Сахар

300

Вода

2.8

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
38 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н11 / С0 / В89

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ларчик

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отрываем хвостики и моем клубнику. Ставим кипятить воду.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Стерилизуем банки

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    И стерилизуем крышки

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Как только вода закипела, в ней бланшируем клубнику. Опускаем на 20-30 сек.3-4 раза. И раскладываем в стерильные банки

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В воду, где бланшировали клубнику, засыпаем сахар

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    И снова доводим до кипения

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Заливаем банки с клубникой кипятком

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Закрываем крышкой и закрываем

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Переворачиваем банки. Как только остынут, можно убирать в погреб или кладовку

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вишенка
Вишенка 24.04.2015 11:50:36

Обожаю готовить клубничный компот! Он всегда напоминает о приятном солнечном лете. Важно не переборщить с сахаром, иначе рискуете напоить семью сиропом. А это испортит впечатление о ваших стараниях. Отличную нотку свежести добавляет в компот из клубники мята. Несколько листиков придадут отменный запах и нежное послевкусие. Кроме того, если хотите приятно разнообразить напиток, то перед закруткой банки вместо мяты вполне подойдет листочек смородины.

Что бы приготовить на ужин?
Аркадий и Светлана

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

Легко на сердце от песни веселой!
НИНА
НИНА 09.07.2015 13:38:51

Спасибо большое за прекрасный и легкий рецепт компота! Обязательно приготовлю.

Советы к рецепту

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клубника, Сахар, Вода