На главную

На сайте 22 936 рецептов
у 110 402 пользователей

Каталог рецептов

Сыр Брюност

Вкусно, необычно, легок в приготовлении.
С помощью закаасок БакЗдрав можно приготовить не только с
Подавать можно как бутерброд, можно сверху на брынзу домашнего приготовления

Ингредиенты и как готовить

Сыр Брюност
0
Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Сыворотка

1

Сливки

250

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
85 ккал
Белков:1 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 9 / 36 / 55
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Оксана

Просмотров: 45
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем подсырную сыворотка от приготовления сыра на сычужном ферменте от БакЗдрав, наливаем в кастрюлю с толстым дном и ставим на медленный огонь.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Увариваем до 3/4 от общей массы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем сливки и оставляем еще немного на маленьком огне.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Готовый сыр "Брюност" взбиваем блендером до однородной массы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заливаем в формочки для кексов и ставим в холодильник. Сыр получается карамельного цвета.Очень невероятный вкус.

Очень необычный вкус и легко приготовить.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как хранить домашний сырКак хранить домашний сыр

Чтобы сохранить домашний сыр вкусным, оберни каждый кусочек в пергаментную бумагу. Она позволит сыру дышать и сохранит от высыхания. Можно также положить сыр в льняную салфетку, смоченную в холодной …

Домашний плавленный сыр: как сохранить кастрюлю и времяДомашний плавленный сыр: как сохранить кастрюлю и время

Есть небольшой, но хитрый совет для домашнего плавленого сыра. Когда сыр уже сварен, оставлять его в кастрюле категорически нельзя! Сыр потом не отдерешь от краев кастрюли да и кастрюлю испортишь, пы…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно взбить сливки для парфеКак правильно взбить сливки для парфе

Жирность сливок должна быть приблизительно 30%. Взбивай до тех пор, пока сливки не станут воздушными. Чтобы получился этот эффект, они должны быть холодными. Не пропусти момент, когда сливки загустею…

В какой кастрюле лучше кипятить молоко?В какой кастрюле лучше кипятить молоко?

Старайтесь кипятить молоко в специально купленной для этого кастрюле. Потому что молоко очень хорошо впитывает различные запахи.

Как сохранить молоко без холодильника?Как сохранить молоко без холодильника?

Чтобы молоко дольше хранилось без холодильника, кипятите его утром и вечером. Кастрюлю не накрывайте, пока молоко не остынет. Так можно делать не больше трех дней.

Чтобы молоко не пригорало...Чтобы молоко не пригорало...

Чтобы молоко не пригорало, берите для него кастрюлю с толстым дном.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сыворотка - 31 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сыворотка, Сливки