Мясной рулет с квашеной капустой и яблоками

Ароматная свиная грудинка запеченная в духовке! Это вкуснейшее блюдо может послужить прекрасной мясной закуской на Вашем праздничном столе!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 52% 11 г
Жиры 29% 6 г
Углеводы 19% 4 г
118 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Выбираем для нашего блюда свиную грудинку с прослойкой, промываем и снимаем с нее кожу. Разрезаем и делим прослойку на две части, после чего прокалываем её ножом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Посыпаем свиную прослойку обильно специями для мяса Kamis, добавляем соль по вкусу и втираем со всех сторон.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Для впитывания маринада откладываем прослойку на 40 минут и начинаем готовить начинку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Квашеная капуста станет достаточно легким и изысканным гарниром к свиной грудинке. Разогреваем сковороду, добавляем в нее растительное масло и выкладываем капусту. Готовим капусту 20 минут на среднем огне добавив в нее приправу от Kamis, тщательно перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На одну сторону нашей прослойки выкладываем остывшую начинку из капусты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Закрываем другой стороной прослойки и хорошо закрепляем зубочистками со всех сторон.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выбираем яблоки плотных зимних сортов, для дополнения к гарниру, соответственно порциям.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем наш рулет на противень, формируем его и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 20 минут. Достаем рулет из духовки, докладываем к нему в противень яблоки, понижаем градус духовки до 200 градусов и готовим наше блюдо еще 35 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Получилось сочное и очень аппетитное блюдо! Готовим вкусно, готовим вместе свиную грудинку с квашеной капустой и яблоками!

Это вкуснейшее блюдо из свиной грудинки считается деликатесом во многих странах мира!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Капуста квашеная - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Грудинка свиная - 155 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грудинка свиная, Капуста квашеная, Яблоки, Растительное масло, Специи сухие, Соль