На главную

На сайте 28 860 рецептов
у 177 926 пользователей

Каталог рецептов

Мясной рулет с квашеной капустой и яблоками

Ароматная свиная грудинка запеченная в духовке! Это вкуснейшее блюдо может послужить прекрасной мясной закуской на Вашем праздничном столе!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

6

Растительное масло

5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
122 ккал
Белков:11 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 50 / 32 / 18
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 2 156
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Выбираем для нашего блюда свиную грудинку с прослойкой, промываем и снимаем с нее кожу. Разрезаем и делим прослойку на две части, после чего прокалываем её ножом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Посыпаем свиную прослойку обильно специями для мяса Kamis, добавляем соль по вкусу и втираем со всех сторон.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Для впитывания маринада откладываем прослойку на 40 минут и начинаем готовить начинку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Квашеная капуста станет достаточно легким и изысканным гарниром к свиной грудинке. Разогреваем сковороду, добавляем в нее растительное масло и выкладываем капусту. Готовим капусту 20 минут на среднем огне добавив в нее приправу от Kamis, тщательно перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На одну сторону нашей прослойки выкладываем остывшую начинку из капусты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Закрываем другой стороной прослойки и хорошо закрепляем зубочистками со всех сторон.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выбираем яблоки плотных зимних сортов, для дополнения к гарниру, соответственно порциям.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем наш рулет на противень, формируем его и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 20 минут. Достаем рулет из духовки, докладываем к нему в противень яблоки, понижаем градус духовки до 200 градусов и готовим наше блюдо еще 35 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Получилось сочное и очень аппетитное блюдо! Готовим вкусно, готовим вместе свиную грудинку с квашеной капустой и яблоками!

Это вкуснейшее блюдо из свиной грудинки считается деликатесом во многих странах мира!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Капуста квашеная - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Грудинка свиная - 155 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грудинка свиная, Капуста квашеная, Яблоки, Растительное масло, Специи сухие, Соль