На главную

На сайте 24 433 рецептов
у 120 670 пользователей

Каталог рецептов

Салат из морской капусты с яйцом

Просто и сердито! А голод утоляет отлично! Настоящее имя морской капусты - ламинария. Думаю, что в России нет ни одного человека, который бы не был с ней знаком. Кое-кто ее любит, кое-кто нет. Но еда из этой водоросли очень богата белками и микроэлементами, и является незаменимой при болезнях щитовидной железы. Для этого кулинарного рецепта нужна сушеная ламинария. Попробуйте, возможно, что в таком виде она вам покажется более приятной на вкус.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Лук репчатый

2

Яйца

6

Чеснок

2

Соль

по вкусу

Для заправки:

Майонез

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
125 ккал
Белков:6 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 30 / 45 / 25
Н80 / С20 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: UO-Shu, Алинка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для создания данного салата нам потребуются следующие ингредиенты: сухая морская капуста, яйца, репчатый лук, чеснок, соль, майонез и веточки укропа для украшения.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сухую морскую капусту заливаем горячей водой и варим сорок минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Откидываем на дуршлаг и промываем в холодной проточной воде.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Готовую капусту разрезаем на полоски. длиной два-три сантиметра.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук режем тонкими полукольцами, солим. Немного разминаем его, чтобы показался сок. Отжимаем и кладем в миску, где будем смешивать салат.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Яйца варим вкрутую. Чистим и отделяем желтки от белков. Белки нарезаем кубиками. Оставляем половинку одного белка яйца для украшения салата.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В глубокой миске смешиваем все ингредиенты. Туда же добавляем мелко нашинкованный чеснок. И заправляем майонезом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На стол подаем в красивой салатнице, украсив поверхность салата натертыми на мелкой терке яичными желтками, цветком из белка и веточками укропа.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛидаЛидочка
ЛидаЛидочка 14.11.2010 02:13:02

Спасибо! Приятное дополнение к рациону. Красота! Красота! Красота! Можно и так...

0
UO-Shu
UO-Shu 01.11.2012 05:19:28

Пожалуйста! Улыбка

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
0
Наталья  Санкина
Наталья Санкина 23.02.2018 20:51:03

В салат из морской капусты с яйцами на 50 гр капусты 6 яиц это слишком. Я делаю салат на 200 гр капусты 2 яйца, а то получается салат из яиц с капустой.

0
Наталья  Санкина
Наталья Санкина 23.02.2018 21:13:03

Морскую капусту после варки неплохо бы слегка подкислить лимоном, лимонной кислотой или уксусом.Дать настояться сутки.

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Морская капуста - 5 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морская капуста, Лук репчатый, Яйца, Чеснок, Соль, Майонез