Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из морской капусты? Для приготовления салата из морской капусты с яйцом возьмем 150 граммов консервированной морской капусты (это ровно одна жестяная банка капусты без жидкости), три куриных яйца, одну маленькую луковицу и пару ложек майонез (желательно домашнего). Вместо консервированной морской капусты также можно использовать маринованную (которую продают на развес), соленую и даже сушеную морскую капусту (только ее нужно будет предвар
Шаг 2:
Куриные яйца отвариваем 7-8 минут. Остужаем их и очищаем от скорлупы. Чтобы свежие яйца лучше чистились, есть хитрость: во время варки в воду нужно добавить щепотку соды, а после варки яйца сразу опустить в ледяную воду. Очищенные яйца мелко нарезаем кубиком.
Шаг 3:
Репчатый лук (половину небольшой луковицы) очень мелко нарезаем. Лука нужно совсем немного, он не должен перебивать вкус морской капусты, а лишь придавать салату пикантность. Чтобы лук не горчил, его можно обдать кипятком. Репчатый лук можно заменить зеленым.
Шаг 4:
Возьмем глубокий салатник, чтобы было удобно мешать салат, и перемещаем в него нарезанные яйца. С морской капусты сливаем всю жидкость. Если морская капуста сильно длинно порезана (обычно она продается в виде очень длинной лапши), то разрезаем ее поперек еще на две-три части.
Шаг 5:
Добавляем в салатник нарезанный лук, майонез, солим и перчим салат по вкусу.
Шаг 6:
Хорошо перемешиваем салат из морской капусты с яйцом. Даем салату немного настояться и подаем к столу. Такой салат может отлично заменить ужин, так как он очень сытный.
Я описала классический вариант салата из морской капусты.
По желанию в этот салат также можно добавить консервированную кукурузу или зеленый горошек.
А если добавить в него еще крабовые палочки и отваренные кальмары, то и не стыдно подать такой салат гостям на праздничный стол. Поверьте, это очень вкусно. Понравится даже тем, кто не любит морскую капусту.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Давно не готовила салаты с морской капустой, хотя мы ее очень любим. Обычно покупаем сразу готовую капусту в банках и ведерках. На этот раз у меня сушеная ламинария, муж привез из командировки. Ее нужно или замочить на два часа или отварить 5 минут. Я сначала замочила, но потом решила отварить, так из водорослей вышли остатки морского песка) Так как водоросли были не маринованные, я добавила в салат специи и соль. Яйца взяла домашние, отварила, нарезала кубиками. Лук тоже мелко нарезала и обдала кипятком. Из специй взяла свежемолотый черный перец, паприку и немного карри. Майонез для салата сделала домашний. Получился густой и вкусный салат. К тому же полезный! Нам с мужем салат понравился, он островатый, сытный, с отчетливым привкусом моря)
Спасибо за простой и красивый салатик с моей любимой морской капустой! А мне еще нравится вот такой вариант с крабовыми палочками! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Морская капуста - 5 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г