Вкусный и простой салат из морской капусты с яйцом

Просто, сытно, очень полезно, а главное бюджетно! Морская капуста или ламинария – не только вкусный, но ещё и очень полезный продукт. Предлагаю простой и полезный салат, основным ингредиентом которого является ламинария. Как известно, в этом морепродукте содержится много йода.
hallen-bunnyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 33% 6 г
Жиры 56% 10 г
Углеводы 11% 2 г
126 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из морской капусты? Для приготовления салата из морской капусты с яйцом возьмем 150 граммов консервированной морской капусты (это ровно одна жестяная банка капусты без жидкости), три куриных яйца, одну маленькую луковицу и пару ложек майонез (желательно домашнего). Вместо консервированной морской капусты также можно использовать маринованную (которую продают на развес), соленую и даже сушеную морскую капусту (только ее нужно будет предвар

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриные яйца отвариваем 7-8 минут. Остужаем их и очищаем от скорлупы. Чтобы свежие яйца лучше чистились, есть хитрость: во время варки в воду нужно добавить щепотку соды, а после варки яйца сразу опустить в ледяную воду. Очищенные яйца мелко нарезаем кубиком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Репчатый лук (половину небольшой луковицы) очень мелко нарезаем. Лука нужно совсем немного, он не должен перебивать вкус морской капусты, а лишь придавать салату пикантность. Чтобы лук не горчил, его можно обдать кипятком. Репчатый лук можно заменить зеленым.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Возьмем глубокий салатник, чтобы было удобно мешать салат, и перемещаем в него нарезанные яйца. С морской капусты сливаем всю жидкость. Если морская капуста сильно длинно порезана (обычно она продается в виде очень длинной лапши), то разрезаем ее поперек еще на две-три части.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем в салатник нарезанный лук, майонез, солим и перчим салат по вкусу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешиваем салат из морской капусты с яйцом. Даем салату немного настояться и подаем к столу. Такой салат может отлично заменить ужин, так как он очень сытный.

Я описала классический вариант салата из морской капусты.

По желанию в этот салат также можно добавить консервированную кукурузу или зеленый горошек.

А если добавить в него еще крабовые палочки и отваренные кальмары, то и не стыдно подать такой салат гостям на праздничный стол. Поверьте, это очень вкусно. Понравится даже тем, кто не любит морскую капусту.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Давно не готовила салаты с морской капустой, хотя мы ее очень любим. Обычно покупаем сразу готовую капусту в банках и ведерках. На этот раз у меня сушеная ламинария, муж привез из командировки. Ее нужно или замочить на два часа или отварить 5 минут. Я сначала замочила, но потом решила отварить, так из водорослей вышли остатки морского песка) Так как водоросли были не маринованные, я добавила в салат специи и соль. Яйца взяла домашние, отварила, нарезала кубиками. Лук тоже мелко нарезала и обдала кипятком. Из специй взяла свежемолотый черный перец, паприку и немного карри. Майонез для салата сделала домашний. Получился густой и вкусный салат. К тому же полезный! Нам с мужем салат понравился, он островатый, сытный, с отчетливым привкусом моря)

Спасибо за простой и красивый салатик с моей любимой морской капустой! А мне еще нравится вот такой вариант с крабовыми палочками! Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Морская капуста - 5 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морская капуста, Яйца, Лук репчатый, Майонез, Соль, Перец черный молотый