Виноградное желе с йогуртом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Виноградный слой.

2. Шаг 2:

   

   Виноград хорошо вымыть, обсушить. Разложить ягоды по креманкам или бокалам.

3. Шаг 3:

   

   Желатина залить 150 мл виноградного сока и оставить набухать.

4. Шаг 4:

   

   Набухший желатин прогреть до полного растворения, но до кипения не доводить.

5. Шаг 5:

   

   Влить оставшийся виноградный сок и перемешать.

6. Шаг 6:

   

   Залить виноград виноградно-желатиновой смесью и поставить в холодильник до полного застывания сока.

8. Шаг 7:

   

   Йогуртовый слой.

9. Шаг 8:

   

   Йогурт комнатной температуры соединить с сахаром и ванильным сахаром. Перемешать и оставить до полного растворения сахара.

10. Шаг 9:

    

    Желатин залить водой и оставить набухать. Затем прогреть желатин до растворения.

11. Шаг 10:

    

    Влить желатин в йогурт и быстро перемешать, чтобы не было комочков.

12. Шаг 11:

    

    Вылить йогуртовую массу поверх застывшего виноградного слоя. Поставить десерт еще на 1 час в холодильник. Перед подачей украсить десерт виноградом и мятой.