На главную

На сайте 28 558 рецептов
у 170 565 пользователей

Каталог рецептов

Йогуртовый крем из йогурта для торта

Хочется попробовать новый крем для торта? Рецепт уже найден! Любите печь бисквитные торты? Тогда с радостью делюсь с вами кулинарным рецептом крема для бисквитов. Такой йогуртовый крем для торта получается легким, он не растекается, а использовать йогурт можно любой, полностью доверяя своему вкусу.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Йогурт

300

Желатин

7

Сливки

300

Сахарная пудра

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
213 ккал
Белков:4 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 13 / 32 / 55
Н12 / С6 / В82

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: ♥+♥Irina

Просмотров: 6 197

способ приготовления

Определимся с желатином. Я рекомендую использовать импортный, он готовится проще и быстрее, замачивать его нужно в небольшом количестве воды, набухает он не за полчаса, а за 3-5 минут. Готовый желатин ставим на водяную баню и ждем полного растворения гранул.
Взбиваем сливки в густую пену с сахарной пудрой. Теперь взбиваем в блендере йогурт и желатин, если у вас йогурт из холодильника, не торопитесь выливать весь желатин сразу, он может сразу загустеть и стать комочками, влейте его постепенно.
В самом конце добавьте сливки и взбейте еще раз. Чаще всего крем на выходе получается белым или не определенного цвета. Для окрашивания будет лучше использовать те же фрукты, какие были использованы для приготовления йогурта. Украшайте свой торт и приглашайте гостей.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Юлия Морозова
Юлия Морозова

СПАСИБО!!! Замечательный крем, вот только как он форму держит? Едим в удовольствие Книксен Я пробовала и другой крем.

0
Alfiya
Alfiya

Хочу выложить пошаговое фото данного рецепта

Fiesta
Fiesta

легкий такой крем получается. здорово, что нет масла и ничего такого жирного. можно и побаловать себя и не бояться потолстеть Улыбка

0
Валентина
Валентина

А можно брать сухие сливки?

0
♥+♥Irina
♥+♥Irina

если вы их разбавите, то наверно можно. но я не пробовала и не знаю, взобьются такие сливки или нет

0
Nastis
Nastis

Спасибочки Цветочек

0
Эвелина
Эвелина

Какая консистенция получается у крема? Держит форму?

0
♥+♥Irina
♥+♥Irina

Эвелина:
Какая консистенция получается у крема? Держит форму? Да держит, там ведь желатин!

0
Natali
Natali

А можно заменить сливки на сметану или соединением молока и сметанки?

0
♥+♥Irina
♥+♥Irina

Заменять не пробовала, не знаю поэтому)

0
lanna151
lanna151

а какой йогурт надо брать для этого рецепта

lanna151
lanna151

не правильно вопрос поставила,вернее йогурт какой лучше использовать, густой или жидкий,питьевой с добавками?

♥+♥Irina
♥+♥Irina

Йогурт только густой и только натуральный - без добавок

0

Советы к рецепту

Чтобы крем из сметаны не был жидкимЧтобы крем из сметаны не был жидким

Чтобы крем из сметаны и сахара не был жидким, взбивайте ингредиенты миксером на высокой скорости и делайте это недолго. Также загустить крем поможет картофельный крахмал: 1 чайная ложка на стакан сме…

Как приготовить крем из сметаны легко и простоКак приготовить крем из сметаны легко и просто

Сметана лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка.

Как легко натереть сливочное маслоКак легко натереть сливочное масло

СЛИВОЧНОЕ масло легко натереть, если положить его и тёрку в морозильник на 30 минут. Натирая, край масла держать обёрнутым в фольгу.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно взбить сливки для парфеКак правильно взбить сливки для парфе

Жирность сливок должна быть приблизительно 30%. Взбивай до тех пор, пока сливки не станут воздушными. Чтобы получился этот эффект, они должны быть холодными. Не пропусти момент, когда сливки загустею…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Йогурт, Желатин, Сливки, Сахарная пудра