На главную

На сайте 28 855 рецептов
у 177 721 пользователей

Каталог рецептов

Торт из слоеного теста с шоколадным муссом

Прекрасный десерт для любителей шололада! Этот кулинарный рецепт торта понравится всем большим поклонникам шоколада. К тому же этот торт очень быстро и просто делается, что не заставит вас сдать все силы, и съесть шоколадную плитку, еще не начав приготовление этого красивого и очень вкусного, а главное простого в приготовлении торта. Называется он «Торт из слоеного теста с шоколадным муссом». Внимание! Вам потребуется готовый шоколадный мусс - один баллончик, 400 г.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яичные желтки

1

Сахарная пудра

50

Шоколад

100

Молоко

250

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
314 ккал
Белков:5 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:32 гр
Б/Ж/У: 9 / 34 / 57
Н3 / С53 / В44

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Мария Круус, holgazana

Просмотров: 3 195

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Раскатываем тесто.Смазываем желтком.Посыпаем пудрой.Выпекаем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выдавливаем на корж шоколадный мусс.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Накрываем вторым коржом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Растапливаем на вод.бане шоколад с молоком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выливаем на корж.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, давайте готовить. Достаньте слоеное тесто из холодильника. Дайте ему чуть отмерзнуть. Затем посыпьте стол мукой и раскатайте слоеное тестов очень тонкий пласт. Здесь же заранее можно вырезать и форму торта. Не обязательно его делать круглым или прямоугольным. Также можно выпекать не один пласт, а сразу несколько. Можно же выпечь один, а потом его разрезать на составные части. Решайте сами. Возьмите противень. Сбрызните его водой. Потом положите слоеное тесто. Смажьте его яичным желтком и посыпьте сахаром. Разогрейте духовку до 220 градусов. Поставьте тесто выпекаться. Оно должно стать золотистого цвета. Пока тесто остывает, возьмите кондитерский мешок и положите в него шоколадный мусс. Положите на блюдо один коржик. Смажьте его шоколадным муссом. Выдавливайте его в виде цветочков или другой, интересной на ваш взгляд, формы. Сверху положите второй коржик. Сверху залейте торт шоколадной глазурью. Для нее разогрейте в кастрюльке молоко, добавьте в него шоколад. Он должен растаять. Торт поставьте в холодильник пропитаться. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Anyuta
Anyuta

Как же я все-таки удачно зашла. Нашла уйму интересных рецептов, прям сегодня испеку такой тортик. Но самое главное - это все-таки наличие кулинарной книги. Очень хочется поблагодарить того человека, который додумался до этого. Ведь очень многие женщины, я думаю, с облегчение вздохнули, убрали подальше свои тетради для рецептов, и пользуются теперь книгой, тем более, что все рецепты так хорошо расписаны, да и пошаговые фотографии не дадут ошибиться.

0
holgazana
holgazana

Отличный вариант быстрого рецепта!Раз и торт готов!Мусс со слоеным тестом отлично смотрится в паре!

0
Мария Круус
Мария Круус



Рада, что понравилосьВкуснятина!!!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Яичные желтки, Сахарная пудра, Шоколад, Молоко