На главную

На сайте 27 471 рецептов
у 147 944 пользователей

Каталог рецептов

Тарталетки с икрой минтая творожным сыром и яйцом

Готовь изысканную и вкусную закуску для праздничного стола! Тарталетки с икрой минтая готовить очень просто - минимум усилий и времени, бюджетные продукты... А в результате получается красивая, вкусная и утонченная закуска. Очень красиво смотрится на столе и обычно любима гостями за интересный вкус.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Икра минтая

150

Творожный сыр

20

Перепелиные яйца

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
142 ккал
Белков:20 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 71 / 22 / 7
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Марианна Ким

Комментариев: 0

способ приготовления

Тарталетки для блюда можно взять готовые, а можно приготовить их самостоятельно. В общем-то подойдут любые, но я предлагаю использовать вафельные. Лично мне и моим близким закуска, помещенная в вафельные тарталетки, нравится чуть больше, чем в песочных. Кто знает, возможно, в другой семье все будет иначе ! :)

Итак, тарталетки должны быть заранее куплены. Если да, начинаем готовку! Кстати, на не займет много времени.

Моем под проточной водой и кладем в кастрюльку перепелиные яички. Заливаем их водой, которую слегка подсаливаем. ставим кастрюльку на средний огонь и доводим жидкость до кипения. Варим яички в течение 5 минут, а после кастрюльку вместе с яйцами ставим под проточную холодную воду. Держим минуту, после чего извлекаем яйца из воды, вытираем полотенцем и чистим. Далее даем яйцам полностью остыть, можно для ускорения процесса разрезать их пополам.

Моем листья салата, споласкиваем их кипяченной или фильтрованной водой и раскладываем на чистом и сухом полотенце. Слегка промокаем листья сверху, даем им обсохнуть, пока остывают перепелиные яйца.

В небольшого размера мисочке соединяем вместе соленую (консервированную) икру минтая и небольшое количество творожного сыра. Все хорошенько пермешиваем.

Далее остывшие яйца трем на мелкой терке, затем выкладываем их в миску к творожно-икорной смеси. Все снова хорошенько мешаем. Пробуем на вкус и при необходимости и желанию добавляем соль.

Далее убираем начинку в холодильник, если подача на стол закуски планируется чуть позже. Вафельные тарталетки достаточно тонкие и могут отсыреть, если держать в них начинку слишком долго. То есть вафельные тарталетки стоит начинять непосредственно перед подачей закуски на стол.

Если же застолье начинается, наполняем тарталетки подготовленной начинкой, предварительно выстелив листиком салата (или половинкой, если тарталетки маленькие). Каждую тарталетку затем украшаем сверху по вкусу, например, веточкой свежей зелени (укропа, петуршки, тимьяна), кусочком болгарского перца яркого цвета, например, красного или желтого, ягодками клюквы или брусники. Все зависит исключительно от фантазии кулинара и имеющихся под рукой продуктов!

Все готово! Кулинарных шедевров!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как оформить тарталетки красивоКак оформить тарталетки красиво

Хочешь оформить тарталетки по своему уникальному стилю, но не знаешь как это сделать? Возьми тарталетку, выложи на нее начинку и приступи к украшению. Во-первых, выбери для оформления подходящие к на…

Как варить яйца в микроволновке.
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в микроволновке, нам потребуется миска с плотной крышкой. Миску заполняем водой наполовину и вбиваем в воду аккуратно яйцо (чтобы не повредить желток). Ставим на 3-4 минуты. У нас …

Чтобы икра не сохла...Чтобы икра не сохла...

Чтобы икра в банке не подсыхала, залейте ее растительным маслом.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как сделать картофельный рулет более сочнымКак сделать картофельный рулет более сочным

Многие хозяйки для картофельного рулета берут отваренное мясо, пропускают его через мясорубку и обжаривают. Мясо получается суховатым. А вот если фарш взять сырой (лучше свино-говяжий) и пережарить е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соль - 0 ккал/100г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
  • Сыр творожный - 223 ккал/100г
  • Тарталетки - 514 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
  • Икра минтая пробойная - 131 ккал/100г
Калорийность продуктов: Икра минтая, Творожный сыр, Перепелиные яйца, Готовые тарталетки, Листья салата, Соль