Баранина тушеная со сливами

Мужчины не устоят! Сытно, просто и быстро! Приготовит даже ленивый!
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 53% 17 г
Жиры 41% 13 г
Углеводы 6% 2 г
187 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч
Раньше я редко ела баранину, потому что меня всегда отталкивал специфический запах еды, приготовленной из этого мяса. Но однажды я побывала в гостях у одной моей подруги (она мусульманка), где меня угостили потрясающим по вкусу блюдом. Когда мне сообщили, что так восхищалась я бараниной, я впала в ступор. С того дня я пересмотрела своё отношение к этому мясу и поняла, что главное правильно его приготовить. Сейчас хочу поделиться с вами кулинарным рецептом того самого блюда, которым меня угощали тогда, а именно бараниной тушёной со сливами. Для начала отделяем мясо от костей, нарезаем его некрупными кусочками, солим, чуть обваливаем в муке. Теперь немного поджариваем баранину в сковороде на небольшом количестве жира. Под конец жаренья добавляем меленько порезанный чеснок, лук, красный перец, подливаем немного воды и тушим всю эту массу до полуготовности, помешивая. Затем добавляем в сковороду промытые, освобождённые от косточек плоды сливы и продолжаем тушить до мягкости плодов. Вот блюдо и готово. Перед подачей нужно приправить его корицей. Подавать баранину следует с рисом.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Валерия, благодарю за рецепт такой баранины! Восторг

Рада, что понравился рецептик!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Баранина постная - 169 ккал/100г
  • Баранина жирная - 225 ккал/100г
  • Баранина - грудинка - 533 ккал/100г
  • Баранина - окорок - 232 ккал/100г
  • Баранина - отбивная на косточке - 380 ккал/100г
  • Баранина - лопатка - 284 ккал/100г
  • Баранина - спинная часть - 459 ккал/100г
  • Слива - 42 ккал/100г
  • Слива свежезамороженная - 52 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Жир столовый - 899 ккал/100г
  • Жир кулинарный - 897 ккал/100г
  • Жир кондитерский - 897 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баранина, Соль, Чеснок, Пшеничная мука, Кулинарный жир, Сливы, Перец красный молотый, Корица