На главную

На сайте 28 884 рецептов
у 178 696 пользователей

Каталог рецептов

Лосятина тушеная

Оригинальный аппетитный рецепт для тех, кто хочет чего-то новенького! В данной статье мы научим Вас готовить лосятину тушёную. Кулинарный рецепт по её приготовлению мне сказал одна женщина-домохозяйка. Это блюдо было проверено многими людьми в домашних условиях. За небольшой промежуток времени Вы научитесь готовить эту вкусную еду. Приступим к разбору кулинарного рецепта.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Растительное масло

20

Томатная паста

35

Чеснок

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
145 ккал
Белков:14 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 52 / 33 / 15
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 6 ч

Опубликовано: Дарья ☼

Просмотров: 34 832

способ приготовления

Филейную часть лосятины обмоем и зачистим от сухожилий, далее нарежем её на кусочки толщиной 1-2 см, далее положим в кастрюлю, добавим перец, соль, лук репчатый, чеснок, уксус, все компоненты хорошенько перемешаем и поставим для маринования на 4-5 часов на холод.
Обсушим и зажарим маринованные кусочки мяса на горячей промасленной сковороде, периодически помешивая до полуготовности. Дальнейшим шагом будет заливка томата с горячим бульоном на кусочки лосятины таким образом, чтобы они покрывали мясо. Далее добавим Репчатый лук, соль и отправим тушить на медленном огне. За несколько минут до полной готовности следует добавить чеснок. В ходе напряженной домашней работы мы смогли приготовить лосятину тушёную. Еда готова к дегустации!
Как правило, лосятина тушёная подаётся в горячем виде с отварным картофелем. Желаем приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мариночка
Мариночка

эта тушеная лосятина должна быть очень вкусна! Нямка

Мария А
Мария А

Подскажите,сколько по времени тушить до готовности?

0
Дарья ☼
Дарья ☼

Зависит от величины кусочков мяса. Мы его обжаривали до этого, тушить хватит минут 20-30, я думаю. Давно лосятину не готовила)

0
Андрей
Андрей

Мария А:
Подскажите,сколько по времени тушить до готовности? все зависит от того что за часть мяса у вас а так в два три раза дольше говядины

0
Серебро
Серебро

Угостили лосятиной Шиза ,вообще не знаю что с ней делать.
Решила завтра готовить по этому рецепту.Кусок мякоти дали приличный,буду все ингредиенты увеличивать.
Никогда не сталкивалась с таким видом мяса.Хочется что бы получилось вкусно,если это возможно Не знаю

0
Серебро
Серебро

Ну что ж,приготовила я сегодня лосяша Улыбка
Блюдо получилось просто изумительное !Помимо всего прочего я добавила чернослива,побоялась специфического запаха,которым меня напугали.
И в отличии от рецепта готовила в скороварке.Мясо получилось нежнейшее,ароматное.Ни какого привкуса не почувствовала.Очень похоже на постную говядину Супер

0
Серебро
Серебро

Вот такое вкуснейшее блюдо у меня получилось,даже по сожалела,что приготовила просто так,в будний день.
Можно было смело приготовить и на праздничный стол для гостей.

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лосятина - 100 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мясо лося, Лук репчатый, Растительное масло, Томатная паста, Чеснок