Лимонад домашний по-турецки

Хорошо освежает, полностью натуральные продукты. Этот лимонад всегда пользуется успехом ! Ему рады и дети и взрослые, особенно он актуален в жаркое время. Вкус кисло - сладкий, с выраженным цитрусовым ароматом. Выпивается лимонад обычно сразу.
СИНЕГЛАЗАЯAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 8 г
34 ккал
ГИ: 11 / 0 / 89

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить продукты. Вода обычная, хорошо брать фильтрованную или талую. Кипятить не надо.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В широкую ёмкость насыпать сахар, залить подогретой водой, перемешать и дать сахару полностью раствориться.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лимоны и апельсин хорошо вымыть горячей водой, обсушить. С цитрусов снять цедру не задевая белый слой и выжать сок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В воду с сахаром добавить цедру с двух лимонов и апельсина, а также весь полученный сок. Не страшно если попадёт мякоть или косточки. Всё хорошенько перемешать, дать воде остыть.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перелить будущий лимонад в кувшин подходящего размера, закрыть крышкой и убрать в холодильник настаиваться на ночь или минимум чтобы жидкость хорошо остыла, это не менее двух часов.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перед подачей лимонад профильтровать через мелкое сито или марлю. Напиток хорошо подать в высоких бокалах с трубочкой, чтобы кислота не разрушала эмаль зубов, по желанию можно добавить лёд. Лимонад замечательно освежает, особенно в жару !

Одним из самых всеми любимых фруктов является апельсин. Яркий и сочный цитрусовый плод у многих ассоциируется с солнцем и энергией. Лимон, у которого все части полезны, также нам хорошо знаком. Именно цитрусовые помогают, когда мы простыли или надо поднять иммунитет.

Напиток не подвергается термической обработке, а значит максимально сохраняет все витамины и другие полезные вещества цитрусов, к тому же :

яркий цитрусовый аромат эффективно справляется с усталостью и апатией, он оказывает тонизирующее действие, поднимает настроение.

Когда есть, можно добавить размятые листики свежей мяты или мелиссы.

От кислоты лимонов зависит количество сахара, его можно добавить по вкусу и предпочтению. Сахар балансирует вкус, поэтому совсем убирать его не стоит, но можно заменить на мёд или заменитель.

Этот напиток часто подают в кафе и ресторанах. Особенно он любим российскими туристами в Турции.
Напиток вкусный, лёгкий в приготовлении и всегда доступные ингредиенты, но вот пропорции продуктов многим неизвестны. Теперь вы их знаете и готовьте на здоровье !

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Как видно по моей фотографии, что-то пошло не так… Лимонад получился слишком сладким, да и цвет сильно отличается от цвета лимонада СИНЕГЛАЗОЙ. Стала разбираться. А оказалось дело в том, что я перепутала количество лимонов и апельсинов. Это провал. 2 больших апельсина на 1 маленький лимон… Сама идея лимонада мне очень понравилась, готовится легко, да ингредиенты самые простые. Думаю, если бы я соблюла все пропорции, как указано в ингредиентах, то лимонад получился бы шикарный: в меру сладким и утоляющим жажду. Как перепутала, до сих пор не пойму… СИНЕГЛАЗАЯ, не смотря на мой промах, тебе все равно большое спасибо за рецепт! Готовить по твоим рецептам одно удовольствие!

Привет, Ника ! На здоровье, спасибо за отличное фото ! Цветочек На самом деле ты приготовила апельсиновый лимонад, конечно если бы сахара убавила вполовину, тогда совсем было бы отлично. Думаю, что добавила дополнительно водички, так тоже допустимо исправить лишний сахар. Улыбка

Светлана, большое спасибо за рецепт вкуснейшего лимонада!!! Освежающий и в меру сладкий напиток получился. Отлично подходит для праздника, да и в летнюю жару спасёт!

На здоровье Milana ! Лимонад правда отличный, Супер я его часто готовлю в жаркое время, люблю цитрусы и вкус приятный. Спасибо за комментарий и внимание к рецепту !! Букетик

Юлия Веселовская написал(а):
Замечательный лимонад!!! Спасибо!На здоровье!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Лимоны, Апельсины, Сахар