На главную

На сайте 28 873 рецептов
у 178 329 пользователей

Каталог рецептов

Жареный сыр сулугуни в муке с петрушкой

Хрустящая закуска, которая неожиданно тает во рту.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Петрушка

30

Пшеничная мука

3

Топленое масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
329 ккал
Белков:17 гр
Жиров:27 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 33 / 53 / 14
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Дарья ☼, anastasia0607

Просмотров: 4 438

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Острая, пряная грузинская еда – отличный вариант как для праздничного стола, так и для повседневного питания. Особенности приготовления блюда жареный сулугуни – простота рецепта и элементарность исполнения.
Возьмите головку сыра (в магазинах иногда можно купить приличный сулугуни). Порежьте сыр на ломти толщиной в 1 сантиметр. Каждый ломтик обваляйте в муке, а лучше в панировочных сухарях. Хорошенько разогрейте сковороду на плите, растопите масло и опустите куски сыра в разогретое масло. Как только образуется румяная корочка – оригинальное блюдо готово, снимайте со сковороды.
Можно жарить с сыром овощи: помидоры кружочками, картофель, а сверху сулугуни, но резать все нужно очень тонко, иначе овощи останутся сырыми.
Горячий сыр подавайте на тарелках с большим количеством зелени.
Хорошо бы выпить хорошего грузинского вина и сказать оригинальный тост.
Например такой:
Когда Бог слепил из глины человека, то у него остался один небольшой кусочек. Он спросил: - Что тебе еще нужно, человек? У человека были ноги, руки и голова, вроде все на месте.
- Хочу счастья, - сказал человек.
Тогда Бог отдал ему кусок глины и сказал:
- Слепи его сам.
За наше счастье!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
juks
juks

одна из моих любимых закусок, рецепт очень прост и необычно вкусно спасибо

0
Виктори
Виктори

Это блюдо - одно из моих любимых. Самое главное,что его можно быстро приготовить и оно подходит как закуска к любому напитку. Можно сделать острую панировку или пряную. А самое приятное, что рецепт приготовления совсем простой Смех

0
anastasia0607
anastasia0607

Давно искала что-то подобное и нашла! То что надо легкое приготовление и вкусное блюдо.
Приготовлю и выложу пошаговые фотки через пару дней:)

0
Дарья ☼
Дарья ☼


большие пасибочки за Вашу позитивную оценку!!!!!!!!!!!!! Цветочек

0
anastasia0607
anastasia0607

Да кстати, рецепт совсем простой, главное не пережарить сыр, по минутке с каждой стороны достаточно. Я люблю поострее и в панировку добавила смесь из паприки и перца-чили. На приготовление потратила в общем около 20 минут. Спасибо за хороший рецепт.

0
Лидия
Лидия

Вкуснятина! Слюнки текут

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как есть хачапури по-аджарскиКак есть хачапури по-аджарски

Ни в коем случае не бери вилку и нож - хачапури едят руками. Отламывай от края лавашной "лодочки" кусочек, перемешивай им яйцо и сырную начинку и ешь. От каждого края отламывай ку…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сулугуни - 290 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Топленое масло - 892 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сулугуни, Петрушка, Пшеничная мука, Топленое масло