Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Итак, начинаем мы с того, что промываем яблочки, вынимаем из них сердцевину и нарезаем на 4 части.
Шаг 3:
После этого перекладываем подготовленные фрукты в кастрюльку и наливаем туда же воду на половину массы яблок. Ставим ёмкость на огонь и варим в течение 30 минут на среднем огне.
Шаг 4:
По прошествии этого времени хорошенько сливаем отвар. Полученную воду перемещаем в другую не алюминиевую кастрюлю, добавляем сахарный песок (на 1 килограмм сахара 1,5 литра сока).
Шаг 5:
Ставим на сильный огонь и доводим до кипения, после этого огонь убавляем и увариваем. В среднем на уварку уходит минут 50-60 (у меня на это ушло час и 10 минут).
Шаг 6:
Вот и всё,наше домашнее яблочное желе готово. Осталось лишь перелить его в пиалы или баночки и подождать пока оно остынет. После этого его можно подавать к столу.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
слышала но никогда не готовила, теперь иду закупаться и вперед, спасибо вам за рецепты!!!
Яблочный мармелад без желатина в мультиварке
так хотелось сделать,но не идут у меня желе(((
Получился очень густой сироп.
на вид как желе, не льется. Но через чур сладко.
Valeria Blinova, Виктор, скажите, и какое же Вам желе больше понравилось с желатином , или этот, что Вы предлагаете? Как Вы пишите, слишком сладкий вкус, а яблочный вкус хорошо выражен?Так то , конечно, полезно без желатина, все натурально, но вот из одних яблок - прямо не знаю( надо попробовать) 
Шура, отвар уваривается и получается сироп. Оооочень густой. За сладостью сиропа не чувствуется вкуса яблок. Попробуйте приготовить небольшую порцию, и скажете, как у Вас получилось :)
Конечно, Виктор, обязательно приготовлю и напишу...
Подскажите пожалуйста, сливать только отвар или можно протереть через сито мякоть? Как-то маловато получается жидкости..
Жидкости много не нужно. Если протираете через сито, то это уже будет не совсем желе.
Валерия, TaciturnPerson, очень интересный рецепт, даже и не знала, что если уваривать долго сироп, то можно получить при охлаждении желе! Но это только вкусняшка получится, витаминов и пользы увы видимо не останется в таком блюде. Спасибо большое за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г