Салат кукуруза фасоль морковь

Быстрый, сытный и постный салат! Все будут довольны! Предлагаю интересный рецепт, который можно быстро приготовить из уже готовых ингредиентов. Это блюдо подойдет вегетарианцам, веганам, людям, которые постятся или которые решили сделать разгрузочный день. Ведь в этом рецепте нет мяса, но вы будете сыты и довольны после его употребления! Он достаточно сочный, в меру острый со сладким привкусом благодаря кукурузе. Его обязательно нужно попробовать приготовить. Вы не пожалеете!
АленушкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 3 г
Жиры 36% 9 г
Углеводы 52% 13 г
145 ккал
ГИ: 23 / 38 / 38

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

Все ингредиенты для этого салата можно брать готовыми. Приобрести в супермаркете консервированную фасоль, консервированную кукурузу и корейскую морковку, а также майонез. Еще понадобится помидор и зелень.
1. Сливаем воду с кукурузы. Для этого можно высыпать ее на сито или дуршлаг и хорошенько встряхнуть, чтобы вся жидкость точно стекла. Отправляем кукурузу в миску.
2. С фасолью поступаем также, если она не в томатном соусе. Если все-таки в томатном соусе, тогда промоем еще фасоль под проточной водой. Фасоль можно выбрать и белую и красную по вашему вкусу. Затем кладем ее к кукурузе.
3. Далее в миску кладем корейскую морковь.
4. Нарезаем помидор на небольшие квадратики, размером не больше фасоли и мелко режем хорошо промытую зелень.Это может быть петрушка, укроп, зеленый лук или другая зелень, которую вы любите. Может быть кинза или базилик.
5. В майонез добавляем чеснок, натертый на мелкой терке или продавленный в специальном прессе. Перемешиваем.
5. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом с чесноком. И салат готов. Быстро, сытно и вкусно!
Салат необходимо употребить в течении пары часов, т.к. помидоры начнут пускать сок и салат стечет. Можно заправлять салат майонезом прямо перед подачей и брать только столько салата, сколько сейчас собираетесь съесть.
Если у вас будет время и вы захотите, чтоб этот салатик был более полезным, тогда можно фасоль отварить самостоятельно, замочив предварительно ее на ночь. Кукурузу можно взять срезав со свежего качана зернышки или разморозив и промыв замороженную. Тогда в ней будет больше витаминов.
Корейскую морковь тоже можно сделать самостоятельно заранее, если у вас есть специальная терка и соответствующая приправа.
Майонез тоже можно сделать домашний или заменить его сметаной или растительным нерафинированным маслом.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Понравился мне салат кукуруза фасоль морковь.
Приготовила все ингредиенты. Фасоль и кукуруза у меня из баночек. Морковь по корейский домашнего приготовления.
Помидоры у меня были небольшие, поэтому нарезала их дольками. Из зелени взяла петрушку. Добавила майонез и всё перемешала. Чеснок по просьбе семьи не добавляла.
Получилось очень вкусно и сытно. Соль добавлять не понадобилось, так как корейская морковка уже соленая, да и майонез даёт свой вкус.
Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль консервированная, Кукуруза консервированая, Помидоры, Корейская морковь, Майонез, Зелень, Чеснок