Салат пекинская капуста помидоры сыр

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления салата подготовьте необходимые ингредиенты. С пекинской капусты снимите верхние листья - они нам не понадобятся. Помидоры хорошо промойте в прохладной воде. Зелень, лук и укроп, так же, ополосните и немного промокните полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Сыр можно использовать любого сорта, но, главное, чтобы его легко можно было натереть на терке.

2. Шаг 2:

   

   Кочан пекинской капусты разрежьте вдоль на две части. Так его удобнее будет нарезать. Нашинкуйте пекинскую капусту и немного помните руками. Зачем мять руками? Это необходимо для того, чтобы капуста стала мягче и начала пускать сок. Это придаст вкусу готового салата мягкости и нежности. Нашинкованную капусту выложите в чашу, в которой будете готовить салат.

3. Шаг 3:

   

   Помидоры разрежьте на две половинки и вырежьте место плодоножки. Нарежьте помидоры тонкими, но крупными ломтиками.

4. Шаг 4:

   

   Выложите нарезанные помидоры в чашу к пекинской капусте.

5. Шаг 5:

   

   Сыр натрите на крупной терке. Тереть его можно сразу в чашу к салату.

6. Шаг 6:

   

   Зеленый лук и укроп мелко нарежьте и, так же, отправьте в чашу к салату.

7. Шаг 7:

   

   Все ингредиенты заправьте небольшим количеством майонеза и хорошо перемешайте. Перед подачей салат немного охладить в холодильнике. По желанию вместо майонеза, для заправки салата, можно использовать оливковое масло с лимонным соком, или обычную сметану.

8. Шаг 8:

   

   Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу. Так же, можно разложить готовый салат в порционные креманки. Приятного аппетита!