Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из помидоров и огурцов с майонезом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры можно взять любые: обычные, черри. У меня коктейльные томаты. В качестве заправки можно добавить сметану, йогурт, оливковое или подсолнечное масло. Зелень можно использовать любую: укроп, петрушку, зеленый лук, базилик. Дополнить салат можно очищенной и нарезанной тонкими полукольцами репчатой луковицей, сладким болгарским перцем или сыром фета.
Шаг 2:
Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 3:
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
Шаг 4:
Укроп и кинзу ополосните под проточной водой, обсушите и мелко порубите.
Шаг 5:
В салатник выложите дольки помидоров, кружочки огурцов, рубленые кинзу и укроп.
Шаг 6:
Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом. Все тщательно перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Такой салатик можно приготовить с фетой.
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С СЫРОМ ОВОЩАМИ? Легкий и ароматный овощной салат с сыром фета на завтрак
Соглашусь с автором рецепта – этот салат самый частый на нашем столе. Потому что нет ничего проще, чем нарезать помидоры, огурцы и зелень. Сегодня я по настоятельной просьбе мужа ещё редис добавила. Конечно, самый вкусный и ароматный он получается в сезон свежих овощей с грядки, но и в зимнюю пору хочется на столе свежести овощей, пусть и тепличных, и ароматной зелени. Майонез я приготовила сама из аквафабы, он получается гораздо легче и полезнее казенного. Не проходите мимо этого простого и полезного рецепта.
Приготовила сегодня полезный и лёгкий салат по этому рецепту. Помидоры для него нарезала дольками, огурец - полукружьями. Кинзу и кориандр в салат я не добавляла, в отличии от укропа (в моем случае укроп был замороженный). Ели салат из помидоров и огурцов с майонезом. Он вышел очень вкусный! Укроп хоть и замороженный, но ароматный! Он очень украсил салатик!
Этот салат в нашей семье - любимый! Иногда я тоже добавляю в него репчатый лук, если дома есть лук со своего огорода - он у нас сладкий, без горечи. Добавляю также и болгарский перец - летом, в сезон овощей. И, конечно, зелень.
Спасибо большое за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Кинза сушёная молотая - 216 ккал / 100 г
- Кориандр - 25 ккал / 100 г
- Кинза, кориандр - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г