Салат из помидоров и огурцов со сметаной

Быстрый в приготовлении ароматный салат! Простой салат из свежих овощей со сметанной заправкой прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Прекрасно дополнит горячее блюдо из рыбы или мяса. Очень вкусно и просто!
Наталья ЦибульскаяAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 17% 1 г
Жиры 33% 2 г
Углеводы 50% 3 г
35 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Такой салат конечно же лучше всего готовить в сезон овощей, когда в наличии много местных огурцов и помидоров. Если же вы готовите его зимой, то огурчики выбирайте маленького размера, с пупырышками. Помидоры, конечно же, помясистее. А при выборе овощей и фруктов ориентируюсь на запах: чем ароматнее они, тем вкуснее будет их вкус. На самом деле, сейчас и зимой можно найти в магазинах хорошие и качественные овощи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    У меня, к сожалению, огурец длинный, но зато очень ароматный. Хорошо помойте огурцы и помидоры. Лучше всего даже воспользоваться специальной щеткой или средством для мытья овощей и фруктов,- ведь при хранении в магазине их обрабатывают не понятно чем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    У огурца отрежьте "попки" и нарежьте полукружками. На самом деле, вид нарезки может быть абсолютно любой: могут быть и кружки, и даже кубики. На вкусе это никак не отражается.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    У помидоров вырежьте плодоножку и нарежьте их также любым удобным для вас способом. У меня это дольки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Зелень хорошо промойте и обсушите. Измельчите. В последнее время я нарезаю зелень с помощью ножниц, - это очень удобный способ нарезки. Укроп брать совсем не обязательно, подойдет любая свежая зелень: может быть вы любите кинзу или петрушку, а может быть зеленый лук. В этом вопросе ориентируйтесь на свои предпочтения.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите огурцы в миску, добавьте укроп, посолите. Также на этом этапе вы можете добавить в салат любимые специи и приправы: если любите острое, - добавляйте чеснок и молотый перец, если предпочитаете более сладкий вкус, - посыпьте сладкой паприкой, можно даже копченой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте нарезанные помидоры, заправьте сметаной. Жирность на ваше усмотрение. Конечно, вполне можно заменить сметану легким йогуртом для более нежного вкуса или же майонезом - для более сытного варианта.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Дайте салату настояться минут 5 и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Такой салат отлично подойдет в качестве дополнения к мясному или рыбному горячему.
Или же подавайте его как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

весна скоро, авитаминоз, уже на овощные салаты потянуло Вкуснятина

Такой простой салатик осилят даже неопытные кулинары. Но при этом салат очень вкусный!

Да... весной прям ощущается нехватка витаминов.
С удовольствием съели салат. В этот раз добавила перец болгарский, листовой салат и редисочку.
Пишу и слюнки глотаю))) Завтра надо будет на завтрак снова приготовить)

Салат из огурцов и помидоров

это уже не весна а целое лето! Смех Супер-пупер!

Я делала это салатик с укропом, салатом и сметаной, и немножко добавила чеснока. Получилось ну очень вкусно!

Салат из огурцов и помидоров

Очень сочный и вкусный у Вас салат, я тоже люблю такой салат со сметаной, так хочется уже своих с грядки помидорчиков и огурчиков...

Ну наконец то можно приготовить такой салатик из настоящих, не привозных, наших овощей!Вот и наслаждаемся вкусом свежих овощей!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Помидоры, Укроп, Сметана, Соль