На главную

На сайте 29 008 рецептов
у 184 369 пользователей

Каталог рецептов

Салат из помидоров и огурцов со сметаной

Быстрый в приготовлении ароматный салат! Простой салат из свежих овощей со сметанной заправкой прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Прекрасно дополнит горячее блюдо из рыбы или мяса. Очень вкусно и просто!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Огурцы

300

Помидоры

250

Укроп

по вкусу

Сметана

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
32 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 20 / 20 / 60
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Наталья Цибульская

Просмотров: 5 989

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Такой салат конечно же лучше всего готовить в сезон овощей, когда в наличии много местных огурцов и помидоров. Если же вы готовите его зимой, то огурчики выбирайте маленького размера, с пупырышками. Помидоры, конечно же, помясистее. А при выборе овощей и фруктов ориентируюсь на запах: чем ароматнее они, тем вкуснее будет их вкус. На самом деле, сейчас и зимой можно найти в магазинах хорошие и качественные овощи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    У меня, к сожалению, огурец длинный, но зато очень ароматный. Хорошо помойте огурцы и помидоры. Лучше всего даже воспользоваться специальной щеткой или средством для мытья овощей и фруктов,- ведь при хранении в магазине их обрабатывают не понятно чем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    У огурца отрежьте "попки" и нарежьте полукружками. На самом деле, вид нарезки может быть абсолютно любой: могут быть и кружки, и даже кубики. На вкусе это никак не отражается.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    У помидоров вырежьте плодоножку и нарежьте их также любым удобным для вас способом. У меня это дольки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Зелень хорошо промойте и обсушите. Измельчите. В последнее время я нарезаю зелень с помощью ножниц, - это очень удобный способ нарезки. Укроп брать совсем не обязательно, подойдет любая свежая зелень: может быть вы любите кинзу или петрушку, а может быть зеленый лук. В этом вопросе ориентируйтесь на свои предпочтения.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите огурцы в миску, добавьте укроп, посолите. Также на этом этапе вы можете добавить в салат любимые специи и приправы: если любите острое, - добавляйте чеснок и молотый перец, если предпочитаете более сладкий вкус, - посыпьте сладкой паприкой, можно даже копченой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте нарезанные помидоры, заправьте сметаной. Жирность на ваше усмотрение. Конечно, вполне можно заменить сметану легким йогуртом для более нежного вкуса или же майонезом - для более сытного варианта.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Дайте салату настояться минут 5 и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Такой салат отлично подойдет в качестве дополнения к мясному или рыбному горячему.
Или же подавайте его как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марго
Марго

весна скоро, авитаминоз, уже на овощные салаты потянуло Вкуснятина

0
Диана
Диана

Можете попробовать сделать так же, но по измененному рецепту( с ветчиной). Вот

0
Лидия Александровна

Такой простой салатик осилят даже неопытные кулинары. Но при этом салат очень вкусный!

0
znlena
znlena

Да... весной прям ощущается нехватка витаминов.
С удовольствием съели салат. В этот раз добавила перец болгарский, листовой салат и редисочку.
Пишу и слюнки глотаю))) Завтра надо будет на завтрак снова приготовить)

Салат из огурцов и помидоров
0
Диана
Диана

это уже не весна а целое лето! Смех Супер-пупер!

0
Юлечка
Юлечка

Я делала это салатик с укропом, салатом и сметаной, и немножко добавила чеснока. Получилось ну очень вкусно!

Салат из огурцов и помидоров
0
Шура
Шура

Очень сочный и вкусный у Вас салат, я тоже люблю такой салат со сметаной, так хочется уже своих с грядки помидорчиков и огурчиков...

0
Шура
Шура

Ну наконец то можно приготовить такой салатик из настоящих, не привозных, наших овощей!Вот и наслаждаемся вкусом свежих овощей!

0

Советы к рецепту

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Помидоры, Укроп, Сметана, Соль