Желатиновые шарики

Эффектные желатиновые шарики станут ярким украшением для праздничной выпечки и особенно порадуют детей! Их легко и интересно готовить, так что для создания новогоднего декора можно смело приглашать маленьких помощников. Дети будут в восторге и смогут гордиться результатом!

Такие шарики можно приготовить заранее, а в праздничный день просто достать из холодильника и украсить ими торт или другие десерты. Вот как их можно приготовить:

1. Подготовьте шарики: Возьмите маленькие надувные шарики, такие как шарики для водяных бомбочек. Надувайте их до нужного размера — это будут формы для желатиновых шариков.
2. Приготовьте желатиновую смесь: В емкость насыпьте желатин и залейте его горячей водой. Тщательно перемешайте до полного растворения (если желатин плохо растворяется, можно слегка подогреть смесь).
3. Окрасьте желатин: Разделите желатиновую смесь на несколько частей и добавьте пищевые красители для получения нужных цветов. Можно создать шарики любых оттенков, добавить перламутровый блеск, матовость или разноцветные узоры.
4. Покрытие шариков желатином: Окуните каждый надувной шарик в желатиновую смесь и аккуратно зацепите его на вилку (не прокалываем, а просто прилепливаем на желатин) и оставьте сушиться примерно на 3-4 минуты. После повторите все то же самое еще 2 раза с каждым шариком (до получения цвета нужной интенсивности). Затем поместите покрытые шарики в холодильник на 10-12 часов для полного застывания. Это позволит желатину хорошо схватиться и сделать шарики прочными.
5. Оформите поверхность: Перед помещением в холодильник, при желании, обваляйте шарики в кондитерской посыпке или слегка присыпьте сахарной пудрой для эффекта «снега». Эти украшения придадут шарикам ещё более оригинальный и праздничный вид.
6. Готовые украшения: После застывания аккуратно лопните и удалите надувные шарики из желатиновой оболочки. Теперь у вас есть красивые прозрачные шарики для украшения! Не забудьте предупредить, что они несъедобные.

Эти оригинальные украшения станут ярким акцентом на праздничном торте!