Икра палтуса в сырно-сливочном креме на тарталетках рецепт с фото

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для икорного крема:

Икра рыбная (икра палтуса)

70

Плавленый сыр (сыр "янтарь")

150

Сливки (взбитые)

0.5

Лимонный сок (свежевыжатый)

1

Для украшения:

Лимоны (для украшения)

1

Петрушка (для украшения)

1

Укроп (для украшения)

1

Тарталетки:

Хлеб (6 готовых тарталеток)

6

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 25% 10 г

Жиры 40% 16 г

Углеводы 35% 14 г

217 ккал

ГИ: 14 / 0 / 86

Способ приготовления

Общее время приготовления: 10 мин

Не выключать экран

Эта недорогая черная икра успела полюбиться многим и мне в том числе. Икра палтуса вкусна не только на традиционных бутербродах, но и в многочисленных закусках. Готовить изумительную икру палтуса в сырно-сливочном креме на тарталетках научила меня подруга, чьи бесподобные бутерброды вошли среди наших общих знакомых в присказку и ее телефон редко смолкает от наплыва желающих попросить у нее очередной кулинарный рецептик.

Сначала я в блендере делаю однородную массу из свежевыжатого лимонного сока и сыра "Янтаря". Следующим шагом я взбиваю миксером полстакана сливок, ввожу туда икру и перемешиваю в блендере обе смеси на минимальной скорости. Дальше всё очень просто: беру ложкой и накладываю массу в каждую тарталеточку. Можно украсить маленькими кусочками лимончика и зеленью, а можно и не делать этого, ведь сами по себе черные икринки на фоне сливочного крема придают еде благородный и изысканный вид. Можно готовить это блюдо и в небольших булочках.