Рябиновый компот

Вкуснейшая домашняя заготовка будет радовать тебя зимой! Недалеко от моего дома располагается немолодая рябиновая роща. Там мы частенько гуляем вместе с моим мужем. Но рябина - это не только очень красивое растение, украшающее наши города, но ещё и очень полезное лакомство. Из рябины можно приготовить множество самой различной, богатой витаминами еды. Я, например, каждую зиму готовлю пару-тройку баночек компота из рябины. Этот напиток нравится как нам с мужем, так и всем гостям, посещающим наш дом. А ведь кулинарный рецепт этого безалкогольного напитка очень и очень прост. Сейчас я расскажу вам о нём.
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 4% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 96% 27 г
106 ккал
ГИ: 19 / 0 / 81

Способ приготовления

Время приготовления: 1 д 45 мин

Начинаем мы с того, что снимаем ягоды рябины после первых заморозков, очищаем их, хорошенько промываем и держи в течение 5 минут в кипятке, чтобы из рябины ушла излишняя горечь. После этого резко остужаем ягоды холодной водой, перекладывая их в другую ёмкость. После этого подготовленные ягоды раскладываем по простерилизованным сухим банкам, заливаем горячим сиропом. Готовится сироп просто: в 1 литре воды растворяем на медленном огне 1 килограмм сахара. Оставляем в таком виде ягоды на одни сутки. По прошествии этого времени пастеризуем банки из расчёта: по 30 минут на 1 литр. После этого закрываем банки крышками и ставим банки в тёплое место до остывания.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

мне вкус только рябины не нравится, я микс варю, примерно вот такой

Смотри видеоВитаминный компот из рябины, яблок и апельсинов

Не делала рябиновый компот , обязательно попробую , благодарю за рецепт

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Рябина черноплодная - 52 ккал / 100 г
  • Рябина обыкновенная - 43 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сахар, Рябина, Вода