Трудно найти дерево, которое способно осенью сравниться по красоте с рябиной. Есть несколько видов рябины, среди них особое распространение получила рябина красная и рябина черноплодная.
Ягоды рябины широко применяются при производстве кондитерских изделий и в ликёроводочном производстве. Блюда из рябины содержат большое количество пектиновых веществ, благодаря чему они обладают высокой пищевой ценностью.
Ягоды рецепты с рябиной советуют заготавливать на зиму. Их можно даже мариновать.
Из отборных ягод, если мы готовим дома, можно сделать витаминный рябиновый сироп. Его можно добавлять в чай и другие напитки для придания им неповторимого вкуса и аромата. Для приготовления этого сиропа нужно промыть ягоды рябины, затем залить их холодной водой. После этого измельчить их миксером и нагревать до тех пор, пока масса не закипит. Затем снять с огня и дать остыть., после чего массу отжать в чистую кастрюлю. В сок нужно добавить равный объём сахара и снова дать прокитпеть несколько минут, периодически помешивая и снимая пену. Горячий сироп нужно разлить в стеклянные ёмкости. Если рябиновый сироп будет густым, то он застынет в виде желе.
Полезные свойства ягод рябины обусловлены высоким содержанием витаминов, эфирного масла, пектиновых и дубильных веществ, флавоноидов и других микроэлементов. Листья рябины обладают ярко выраженным фитонцидным действием. Содержание витамина С в листьях рябины намного выше, чем в плодах. Ягоды рябины применяют для лечения гипертонической болезни, как кровоостанавливающее средство. Рябина также является хорошим медоносом и источником самого раннего, целебного майского мёда.
Подборки рецептов
81 ккал
30 д 1 ч 20 мин
С терпким вкусом и глубоким ароматом - никакой химии!
черноплодная рябина, сахар, вода
176 ккал
8 ч
Вкусное, полезное, витаминное лакомство на зиму!
красная рябина, сахар, вода
174 ккал
60 д
Полезный и приятный на вкус домашний алкогольный напиток!
черноплодная рябина, самогон
185 ккал
95 д 8 ч 40 мин
Не упусти возможность приготовить домашнюю настойку!
рябина, сахар, самогон
144 ккал
21 д
Красивый цвет, приятный аромат и незабываемый вкус!
красная рябина, водка, сахар, вода
133 ккал
3 д 40 мин
Необычное, простое и очень полезное лакомство.
красная рябина, сахар, сахарная пудра, вода
126 ккал
21 д
Удивите своих гостей этим замечательным ликером!
черноплодная рябина, сахар, водка, вода, корица, гвоздика
95 ккал
240 д
Напиток с глубоким вкусом и ароматом. Легко сделать дома!
черноплодная рябина, сахар, изюм, вода
194 ккал
32 д 20 мин
Ароматный и приятный домашний напиток с насыщенным вкусом.
черноплодная рябина, гвоздика, сахар, водка
75 ккал
1 ч 20 мин
Замечательный выбор для любительниц здорового питания!
рябина, сахар, столовый уксус, вода
89 ккал
222 д 2 ч 15 мин
Прекрасный домашний напиток. Пробуй, это вкусно!
рябина, сахар, изюм, вода
190 ккал
4 ч
Настоящая витаминная бомба! Еще и очень вкусно!
черноплодная рябина, сахар
106 ккал
1 д 45 мин
Вкуснейшая домашняя заготовка будет радовать тебя зимой!
сахар, рябина, вода
работа
221 ккал
1 ч
Уникальное сочетание ягод и фруктов придает изюминку этому кушанью!
черноплодная рябина, сахар, лимоны, ванильный сахар
90 ккал
1 ч 30 мин
Ну очень простой рецепт заготовки и консервации!
ранетки, черноплодная рябина, сахар
169 ккал
6 д 2 ч
Рябиновая настойка - изюминка праздничного стола!
красная рябина, сахар, лимонная кислота, водка
162 ккал
250 д
Смотри рецепт рябиновой настойки - "королевы" праздников!
красная рябина, сахар, спирт
129 ккал
275 д
Удиви гостей домашним вином из рябины. Очень ароматно!
черноплодная рябина, вода, сахар, листья вишни
180 ккал
30 д 1 ч
Любимая настойка в домашних условиях. Заинтригуй друзей!
рябина, коньяк, сахар, ванилин
175 ккал
30 д 15 мин
Крепость и тонкий изысканный вкус - украшение праздничного стола!
рябина, коньяк, сахар, ваниль
104 ккал
4 ч
Универсальный и простой рецепт традиционного русского лакомства.
яблоки, рябина, сахар
176 ккал
14 д
Настоящий русский напиток, яркий и самобытный.
черноплодная рябина, водка, лимонная цедра
203 ккал
20 мин
Бланшировка убирает характерную ягодам терпкость
черноплодная рябина, сахар, вода
82 ккал
240 д
Ценный напиток с богатым вкусом и уникальными свойствами!
красная рябина, яблочный сок, сахар, вода
152 ккал
2 ч
Незаурядное угощение, для ценителей натуральных сладостей.
черноплодная рябина, сахар, вода, яблоки
207 ккал
11 ч 10 мин
Заготовка покорит всех любителей кисло-сладких вкусов!
черноплодная рябина, яблоки, сахар, вода, лимонная кислота, корица, ванильный сахар
240 ккал
1 ч
Необычный терпкий вкус с кислинкой и восхитительный аромат!
черноплодная рябина, овсяные хлопья, яйца, сливочное масло, сахар, пшеничная мука, йогурт, разрыхлитель, соль, растительное масло
51 ккал
3 д 1 ч 20 мин
Вкусный и полезный напиток для семьи. Заготовь!
черноплодная рябина, вода, лимонная кислота, листья вишни, сахар
работа
200 ккал
4 ч 10 мин
Необычный десерт к чаепитию! Обязательно приготовь!
черноплодная рябина, апельсины, лимоны, сахар
168 ккал
240 д
Готовь полезное и ароматное вино. Смотри простой рецепт!
черноплодная рябина, яблоки, сахар, вода
227 ккал
13 ч 45 мин
Необычное варенье - золотистое как сама осень. Запаси и наслаждайся!
рябина, груши, сахар
129 ккал
30 мин
Мягкий вкус и польза черноплодки в каждом глотке!
черноплодная рябина, водка, вода, сахар, лимонная кислота
91 ккал
1 ч 35 мин
Вишневые листья обогащают заготовку фруктовыми нотами
черноплодная рябина, листья вишни, сахар, вода, лимонная кислота
63 ккал
3 ч 30 мин
Насыщенный вкусом и витаминами сок черноплодной рябины просто шикарен!
черноплодная рябина, сахар, вода
84 ккал
1 д 19 ч
Не только сладкое и очень вкусное, но и невероятно полезное!
рябина, сахар, яблоки, вода
207 ккал
7 ч 10 мин
Попробуй витаминную заготовку. Это полезно и вкусно!
красная рябина, сахар, вода, соль
227 ккал
21 д
Это отличная выпивка для женской компании!
красная рябина, лимонная кислота, водка, сахар
189 ккал
14 д 20 мин
Сладкая и приятная на вкус настойка обязательно понравится всем.
красная рябина, водка, кора дуба
58 ккал
2 ч
Красивый, полезный, в меру сладкий, очень приятный на вкус.
черноплодная рябина, лимоны, сахар, вода
52 ккал
40 мин
Витаминный компот с потрясающим ароматом и рубиновым цветом.
яблоки, черноплодная рябина, сахар, вода
28 ккал
33 д 15 мин
Оригинальный рецепт вкусного лакомства - готовь и радуй близких!
яблоки, листья смородины, красная рябина, вода, сахар, соль
35 ккал
30 мин
Порадуй семью вкусным и полезным компотом из ранеток! Всем понравится!
ранетки, сахар, черноплодная рябина, лимонная кислота, вода
194 ккал
60 д
Минимум ингредиентов и усилий, зато какой вкус!
черноплодная рябина, водка, сахар
59 ккал
1 д
Витаминный напиток с потрясающим вкусом - идеально!
ранетки, черноплодная рябина, сахар, вода, лимонная кислота
52 ккал
1 ч
Восхитительный напиток - напоминание о летних, теплых днях.
яблоки, красная смородина, черноплодная рябина, клубника, вода, сахар