На главную

На сайте 29 268 рецептов
у 196 693 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из рябины с грушами

Необычное варенье - золотистое как сама осень. Запаси и наслаждайся! Я - самый настоящий фанат варений и прочих подобных домашних лакомств. Особенно люблю все необычное. В этом году попробовала заготовить на зиму такое оригинальное осеннее варенье - рябиновое, а для сладости и вкуса добавила сладкие спелые груши. Получилось так изумительно, что все запасы этого угощения разлетелись еще до Нового года. Попробуйте - это очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 28 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Рябина

1

Груши

400

Сахар

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
226 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:57 гр
Б/Ж/У: 2 / 0 / 98
Н11 / С0 / В89

Время приготовления: 13 ч 45 мин

Опубликовано: Алия

Просмотров: 3 650
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Отделите ягоды от веточек, переберите рябину, вымойте и выложите на чистое полотенце подсохнуть.
2. Вымойте груши, удалите хвостики и семенные коробочки, очистите от кожицы и разрежьте на дольки.
3. Подготовьте сироп, для чего доведите до кипения 350 мл воды, добавьте сахар (650 гр), перемешивайте, пока кристаллы сахара полностью не растворятся. Снимите с плиты.
3. В пустую эмалированную кастрюлю переложите рябину и порезанные груши.
4. Залейте их сиропом (чуть остывшим до 90 градусов по Цельсию) и поставьте на ночь в прохладное место (на 12 часов).
5. Когда пройдет время, поставьте варенье вариться на медленном огне в течение 25 минут.
6. Разложите варенье в стерилизованные банки 0,5 л, прикройте крышками.
7.Поставьте стерилизоваться на 15 минут (после закипания воды), затем закатайте.

Хранить такое варенье можно даже при комнатной температуре.

Приятного чаепития!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Рябина обыкновенная - 43 ккал/100г
  • Рябина черноплодная - 52 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рябина, Груши, Сахар