Варенье из рябины с грушами

Необычное варенье - золотистое как сама осень. Запаси и наслаждайся! Я - самый настоящий фанат варений и прочих подобных домашних лакомств. Особенно люблю все необычное. В этом году попробовала заготовить на зиму такое оригинальное осеннее варенье - рябиновое, а для сладости и вкуса добавила сладкие спелые груши. Получилось так изумительно, что все запасы этого угощения разлетелись еще до Нового года. Попробуйте - это очень вкусно!

Алия

Автор рецепта

+19

176 335

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 2% 1 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 98% 57 г

226 ккал

ГИ: 10 / 0 / 90

Способ приготовления

Общее время приготовления: 13 ч 45 мин

Не выключать экран

1. Отделите ягоды от веточек, переберите рябину, вымойте и выложите на чистое полотенце подсохнуть.
2. Вымойте груши, удалите хвостики и семенные коробочки, очистите от кожицы и разрежьте на дольки.
3. Подготовьте сироп, для чего доведите до кипения 350 мл воды, добавьте сахар (650 гр), перемешивайте, пока кристаллы сахара полностью не растворятся. Снимите с плиты.
3. В пустую эмалированную кастрюлю переложите рябину и порезанные груши.
4. Залейте их сиропом (чуть остывшим до 90 градусов по Цельсию) и поставьте на ночь в прохладное место (на 12 часов).
5. Когда пройдет время, поставьте варенье вариться на медленном огне в течение 25 минут.
6. Разложите варенье в стерилизованные банки 0,5 л, прикройте крышками.
7.Поставьте стерилизоваться на 15 минут (после закипания воды), затем закатайте.

Хранить такое варенье можно даже при комнатной температуре.

Приятного чаепития!