Джем в мультиварке

Быстрый, дешевый, простой и очень вкусный! Джем в мультиварке — рецепт, который очень пригодится тем, у кого нет плиты, чтобы сделать сладкую заготовку на зиму. Например, на даче. Такой джем имеет особенно приятный вкус, попробуйте обязательно!
КатяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 50 г
203 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать джем в мультиварке? Подготовьте продукты. Яблоки для зимних заготовок лучше возьмите сезонные, садовые и самые спелые — именно тогда джем получится самым ароматным и вкусным. Количество сахара вы можете увеличить или уменьшить, в зависимости от своих предпочтений. Если у вас кислые сорта яблок, то лимонную кислоту не добавляйте.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яблоки переберите, убирая порченные плоды — они могут вызвать брожение. Хорошо помойте их и обсушите. Очистите яблоки от кожуры. Чтобы она снималась тонкой стружкой, советую воспользоваться овощечисткой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Разрежьте каждый плод на дольки-четвертинки. Вырежьте семенную коробку и места крепления плодоножки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сложите нарезанные дольки в одну миску, засыпьте их сахаром.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте лимонную кислоту. Хорошо перемешайте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заложите замешанную массу в мультиварку и выставите режим готовки «Выпечка», время 1 час (или любой другой режим, на котором вы обычно печете в своей мультиварке. Это будет зависеть от особенностей вашей модели). После сигнала об окончании переключите процесс на режим «Тушение» (или другой подходящий), время также выставите 1 час.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    По истечение времени крышку откройте, джем перемешайте. Разложите его сразу горячим по подготовленным чистым банкам. Закройте их чистыми крышками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовый джем храните в сухом прохладном месте. Приятного аппетита!

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


эх! волшебная мультя! когда же ты у меня появишься! Мечты я просто вот так варю

На режиме "Выпечка" сколько у вас по времени готовиться? У меня время устанавливается в ручную.

я очень недовольна рецептом ... получилось ,как " петушок на палочке " ,почти сгорело ....

Какая ты счастливая! - Петушок получается без проблем, даже того не желая... А вот у меня наоборот - джем вместо петушка выходит Слезки Рыдаю Слезки

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Сахар, Лимонная кислота