На главную

На сайте 27 075 рецептов
у 141 499 пользователей

Каталог рецептов

Моченые яблоки на зиму

Оригинальный рецепт вкусного лакомства - готовь и радуй близких! Обожаю моченые яблоки с детства, а как-то попробовала приготовить их по этому рецепту. Очень понравилось! Совершенно особенный вкус придают яблочкам ягоды рябины и смородиновые листочки. Теперь готовлю только так! Семья тоже оценила угощение по достоинству.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Яблоки

2

Листья смородины

50

Красная рябина

500

Вода

2

Сахар

50

Соль

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
29 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н86 / С0 / В14

Время приготовления: 33 д 15 мин

Опубликовано: Katerinas

Комментариев: 0

способ приготовления

1. В трехлитровую банки укладываем, чередуя слои: листья смородины, ягоды рябины и яблоки.
2. Готовим сироп, для чего в воду добавляем сахар и соль и доводим жидкость до кипения. Даем ей покипеть буквально пару минут, в это время мешая, чтобы сахар и соль полностью растворились.
3. Накрываем банку марлей, сложенной в несколько слоев, и оставляем при комнатной температуре, пока не начнется процесс брожения (3-5 дней).
4. Закрываем плотно банку крышкой и ставим в холодное место на 4 недели (минимальный срок), а лучше дольше. Но уже спустя 4 недели их можно попробовать.

Храните моченые яблоки в погребе.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сделать так, чтобы яблоки не темнели?Как сделать так, чтобы яблоки не темнели?

Нарезанные яблоки до готовки не потемнеют, если держать их в подсоленной воде.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы печеные яблоки не трескались...Чтобы печеные яблоки не трескались...

Чтобы печеные яблоки в духовке не прилипали к противню и не трескались, проткните их в нескольких местах вилкой, а на дно противня налейте чуть-чуть воды.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Красная рябина - 43 ккал/100г
  • Листья смородины - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Листья смородины, Красная рябина, Вода, Сахар, Соль