Моченые яблоки на зиму

Оригинальный рецепт вкусного лакомства - готовь и радуй близких! Обожаю моченые яблоки с детства, а как-то попробовала приготовить их по этому рецепту. Очень понравилось! Совершенно особенный вкус придают яблочкам ягоды рябины и смородиновые листочки. Теперь готовлю только так! Семья тоже оценила угощение по достоинству.

Katerinas

Автор рецепта

+35

4352 018

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Яблоки (антоновка, пепин)

Листья смородины

Красная рябина

500

Вода (по необходимости)

Сахар (или мед
на 1 литр воды)

Соль (на 1 литр воды)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 7 г

29 ккал

ГИ: 86 / 0 / 14

Способ приготовления

Время приготовления: 33 д 15 мин

1. В трехлитровую банки укладываем, чередуя слои: листья смородины, ягоды рябины и яблоки.
2. Готовим сироп, для чего в воду добавляем сахар и соль и доводим жидкость до кипения. Даем ей покипеть буквально пару минут, в это время мешая, чтобы сахар и соль полностью растворились.
3. Накрываем банку марлей, сложенной в несколько слоев, и оставляем при комнатной температуре, пока не начнется процесс брожения (3-5 дней).
4. Закрываем плотно банку крышкой и ставим в холодное место на 4 недели (минимальный срок), а лучше дольше. Но уже спустя 4 недели их можно попробовать.

Храните моченые яблоки в погребе.

Приятного аппетита!