На главную

На сайте 26 496 рецептов
у 135 194 пользователей

Каталог рецептов

Компот из яблок на зиму

Вкусный сладенький компот хорош не только зимой! Осень - пора сбора больших урожаев овощей, фруктов, ягод. В этот период все хозяйки вооружаются стерилизованными банками и начинают готовить припасы к зиме. Мои домашние употребляют в еду лишь некоторые виды закруток и чаще всего это нечто сладкое: варенья и разнообразные компоты, именно на них я больше всего и сконцентрирована. Сейчас я поделюсь с вами простым и в тоже время вкусным кулинарным рецептом приготовления компота из яблок на зиму.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Яблоки

1

Сахар

0.66

Вода

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
88 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н45 / С0 / В55

Время приготовления: 31 д

Опубликовано: Валерия

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

Для этого нужно хорошо вымыть 3-литровую банку, насыпать в неё средних по величине хорошо вымытых яблок примерно на 1/3 объёма банки и залить кипятком до верха. Теперь отставляем банку на сутки, для того чтобы яблоки пропитались жидкостью. На следующий день уровень воды в банке станет меньше, так как фрукты впитают в себя часть воды. Необходимо подлить кипяченой воды до самого края. Теперь сливаем жидкость из банки в кастрюлю. Добавляем в эту жидкость сахар и доводим сироп до кипения. Кипящим сиропом заливаем яблоки и закатываем банку. Переворачиваем банку вверх дном, укутываем тёплым одеялом и оставляем в таком виде до полного остывания. Затем убираем банки с компотом в погреб или кладовку. Примерно через месяц компот можно открывать и пить.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lika7
lika7 13.09.2012 08:13:01


Valeria Blinova, здорово!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!! супер ! Супер-пупер!СуперАплодисменты

Валерия
Валерия 14.09.2012 06:36:42

Книксен

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Tatiana
Tatiana 18.10.2012 07:51:01

На само приготовление ушло полчаса, это если не учитывать время пока после первой заливки кипятком компот стоит сутки.

0
Nadin
Nadin 16.06.2013 21:20:57

А я сутки не выдерживаю. Заливаю первый раз кипятком, укутываю большим полотенцем или одеялом и оставляю на час. Через час воду сливаю, готовлю сироп, заливаю второй раз и укупориваю. Так готовлю любой компот - и из яблок, и из вишен, и из абрикос.

Валерия
Валерия 17.06.2013 08:52:19

Тоже хороший способ!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Шура
Шура 17.06.2013 15:58:54

Зато какие крупные яблочки, целые они намного красивее в банке смотрятся, да и полакомиться зимой приятно! Поработаешь летом, а зимой уплетаешь))) Улыбка

0
Валерия
Валерия 18.06.2013 04:05:20

Согласна с вами, Шура! Потом эти яблоки можно в десерты пускать смело! Мечты

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Шура
Шура 18.06.2013 16:19:05

Точно! Поздравляю!

0
Сеная
Сеная 06.07.2016 11:21:50

Поддерживаю.

0
ЕЛИЗАВЕТА
ЕЛИЗАВЕТА 28.08.2016 06:19:24

не имею опыта и стажа в зимних заготовках.вот появилась возможность сделать свой компот. сегодня закрутила по рецепту. видом и цветом, а также техникой ооочень довольна. зимой напишу про вкус :). спасибо за рецепт!

Валерия
Валерия 29.08.2016 01:11:03

Елизавета, тогда будем вместе ждать зимы, пока вы баночки откроете. Букетик

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0

Советы к рецепту

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Сахар, Вода