Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
Сначала стерилизуем банку.
Заполняем ее на одну треть ранетками, всыпаем немного черноплодки для цвета.
Заливаем кипящей водой до верха. Даем постоять минут 7. Воду сливаем в кастрюлю, добавляем к ней сахара, кипятим.
В банку кладем лимонную кислоту, заливаем подготовленным сиропом, закатываем, переворачиваем, укутываем.
Если ранетки очень крупные, тогда кипятком нужно заливать их дважды.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …
Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.
Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…
Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.
Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.
Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
- Рябина обыкновенная - 43 ккал/100г
- Рябина черноплодная - 52 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Лимонная кислота - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г