Как почистить турку

Турка, или джезва, — это традиционный сосуд для приготовления кофе, который требует особого ухода для поддержания чистоты и долговечности. Вот несколько шагов, как эффективно почистить турку:

1. Ежедневная чистка
Ополосните турку горячей водой сразу после использования, чтобы удалить остатки кофейных масел и осадка.
Используйте мягкую губку или щетку, чтобы аккуратно очистить внутреннюю поверхность турки. Избегайте использования абразивных материалов, которые могут повредить покрытие.
Не используйте моющие средства, так как они могут оставить нежелательные вкусы и запахи. Если необходимо, используйте нейтральное мыло без запаха.
2. Глубокая чистка
Замачивание: Если на стенках турки остались сильные загрязнения, наполните её горячей водой и оставьте на 10-15 минут. Это поможет размягчить налет.
Уксусный раствор: Смешайте равные части воды и белого уксуса. Заполните турку раствором и оставьте на 30 минут. Затем тщательно промойте горячей водой.
Сода: Если турка сильно загрязнена, добавьте в воду 1-2 столовые ложки пищевой соды. Прокипятите раствор в турке в течение 5-10 минут, затем промойте.
3. Удаление налета
Лимонная кислота: Растворите 1 чайную ложку лимонной кислоты в стакане воды. Налейте раствор в турку и прокипятите. Это поможет избавиться от известкового налета.
Кофейная гуща: Иногда кофейная гуща сама по себе является хорошим очистителем. Просто заполните турку водой, добавьте немного использованной кофейной гущи и прокипятите.
4. Полировка
Металлические турки: Если у вас металлическая турка, можно использовать пасту из соды и воды для полировки внешней поверхности. Нанесите пасту на мягкую ткань и аккуратно отполируйте турку.
5. Хранение
Просушите турку после каждой чистки, чтобы избежать коррозии и появления неприятного запаха.
Храните турку в сухом месте, вдали от источников влаги.

Регулярная чистка и правильное хранение помогут сохранить вашу турку в отличном состоянии и обеспечить неизменно качественный вкус кофе!