На главную

На сайте 29 268 рецептов
у 196 693 пользователей

Каталог рецептов

Пикантная рябинка к праздничному застолью

Замечательный выбор для любительниц здорового питания!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Рябина

2

Сахар

0.5

Столовый уксус

100

Вода

1.2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
75 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 5 / 0 / 95
Н32 / С0 / В68

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: NashaDasha

Просмотров: 2 308

способ приготовления

Предлагаю вам, дорогие хозяюшки, пожалуй, самое необычное блюдо из моей поваренной книги. Я согласна, что этот кулинарный рецепт на любителя, ведь не каждому понравиться вкус рябины, все знают, что она горчит!
Я использую консервированную рябину в основном как украшение для других блюд. Только представьте, как смотрится, например, запеченная птица, декорированные такой рябиной. Главное, что ягоды могут храниться несколько месяцев. Люблю удивить своих гостей на Новый год или в день рождения (а он у меня весной).
Итак, кисти рябины моем в проточной холодной воде, и перебираем, плохие ягоды нужно удалить. Сахар заливаем кипятком и хорошо размешиваем до полного растворения. Добавляем уксус и доводим до кипения.
Банки стерилизуем . рябину вместе с листьями плотно укладываем в банки и заливаем кипящим маринадом. Закатываем и убираем в теплое место. Я обычно накрываю банки теплым одеялом на несколько дней. Дальше храню консервированную рябину при комнатной температуре.
Я подаю пикантную рябинку как закуску или как украшения блюд из мяса и птицы.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Swetlja4ok
Swetlja4ok


NashaDasha, ! Улыбка ! !! Слюнки текут

токо не сильно поняла зачем, здесь огурцы... чтобы слюни по соленым огурчикам пускать? Смех

0
NashaDasha
NashaDasha


огромные пасибочки, за высокую оценкуЦветочек Цветочек огурцы для пикантности Смех

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как отмыть кухонную раковину?Как отмыть кухонную раковину?

Чтобы как следует отмыть загрязненную кухонную раковину, потребуется кальцинированная сода. Возьмите горсть соды и насыпьте в отверстие раковины. Затем влейте туда же половину стакана уксуса. В самом…

Чтобы белок не вытекал из яиц во время варки...Чтобы белок не вытекал из яиц во время варки...

Чтобы из треснувших яиц во время варки не вытек белок, варите их в соленой воде. Или добавьте в воду немного уксуса.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Картофель в мундире при варке не потрескается...Картофель в мундире при варке не потрескается...

Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Рябина обыкновенная - 43 ккал/100г
  • Рябина черноплодная - 52 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рябина, Сахар, Столовый уксус, Вода