Яблочная пастила из яблок в духовке

Как сделать яблочную пастилу из яблок в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. 

Яблоки промойте, обсушите и прокрутите через мясорубку вместе с сахаром.

Ягоды рябины промойте, выложите в кастрюльку и залейте 150 мл воды. Отварите ягоды рябины в течение 5-10 минут после закипания, после чего разомните их толкушкой.

Выложите к получившейся массе прокрученные яблоки с сахаром, перемешайте и отправьте всё на слабый огонь. Уваривайте массу до испарения влаги. Включите духовку на 50 градусов.

Застелите противень пергаментом и вложите на него тонким слоем (не более 1 см) яблочно-рябиновую массу. Отправьте противень в духовку минимум на 4 часа. Чем толще слой пюре, тем дольше будет готовиться пастила. Приятного аппетита!

Пастила – мякоть из ягод, уваренный на меду, сахаре. Пастила из яблок является известным русским лакомством. Пастила может быть не только яблочной, но и грушевой, вишнёвой, малиновой и любой другой. Этим кулинарным рецептом поделилась со мной родственница. Она мне рассказала мне несколько разновидностей пастилы (царская, барская, пролетарская и другие). Каждая из них имеет разную консистенцию, вкус. В этой статье я предлагаю Вам ознакомиться с пастилой из яблок с горчинкой. Приступим к ознакомлению с этой едой.
Эта пастила имеет рассыпчатую консистенцию из-за маслянистым семенам ягод рябины.

На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!