На главную

На сайте 26 496 рецептов
у 135 192 пользователей

Каталог рецептов

Варенье черноплодная рябина с яблоками

Именно тот случай, когда и вкусно и полезно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Черноплодная рябина

1

Яблоки

400

Сахар

1.5

Вода

2

Лимонная кислота

5

Корица

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
202 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:51 гр
Б/Ж/У: 2 / 0 / 98
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 9 ч 30 мин

Опубликовано: Валерия

способ приготовления

Я варю варенье из красной рябины, черноплодную рябину обычно варю вместе с яблоками, так как она более горькая и мясистая. Варенье из неё получается очень вкусное. Сейчас делюсь с вами кулинарным рецептом такой еды как варенье черноплодная рябина с яблоками. Начинаем с того, что промываем рябину и кипятим в течение нескольких минут. Теперь варим сироп. Для этого растворяем полкило сахара в 2 столовых ложках воды на медленном огне. После этого в готовый сироп опускаем ягоды рябины, доводим до кипения и варим в течение примерно минут 5. После этого оставляем отвар часов на 8. В это время занимаемся яблоками. Для этого очищаем яблоки от кожуры и вынимаем сердцевину, нарезаем дольками. Подготовленные яблоки помещаем в кипяток на 8-10 минут. Потом оставляем отвар на 8 часов. По истечение 8 часов ставим рябину на огонь, доводим до кипения, всыпаем килограмм сахара, через 30 минут всыпаем яблоки и всё вместе варим ещё около 20-25 минут. Почти в конце варки кладём корицу и лимонную кислоту, перемешиваем. Затем готовое варенье раскладываем по простерилизованным банкам и закрываем крышками.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
asa
asa 26.11.2010 03:36:42

Варенье просто классное! Едим в удовольствиеРеспект! Книксен Попробуйте и такой вариант.

0
himera1
himera1 06.09.2012 22:34:39

Мне сразу стало ясно и легко пользоваться кулинарной книгой. Она создана так, что 5-летний ребенок, хотябы немного умеющий читать, разберется без труда. Классный и полезный сервис!Не надо тратить время на поиски листочков-блокнотиков с записанными рецептами. Здесь щелкнул мышкой пару раз - и все написано доходчиво и подробно. Позову сюда свою сестру( готовить плохо умеет - пускай учится)

0
himera1
himera1 06.09.2012 22:37:10

а про рецепт варенья скажу честно - на любителя... Как мне так есть черноплодку совсем не хочется - тем более из нее заготовки делать(

0
Валерия
Валерия 07.09.2012 16:29:31




Как вы правильно заметили, все рецепты - на любителя. По мне так чай с этим вареньем очень вкусный! Нямка

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Лидия Александровна

А мне очень нравится черноплодная рябина. И не горькая она совсем, а терпкая. Варенье из нее и яблок получается очень красивым. Да и полезных веществ в черноплодной рябине огромное количество.

0
Валерия
Валерия 11.09.2012 20:56:42

Вот-вот! А в чай добавлять такое просто здорово! Слюнки текут

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Вьюга
Вьюга 27.07.2013 12:19:32

такое варенье наверное очень вкусное! говорят рябина понижает давление, поэтому злоупотреблять не стоит, а гипертоникам будет даже полезно. из черноплодной мы варим всегда варенье, оно получается такое жидкое, с ягодками! мммм! а такое надо обязательно попробовать! пошла искать где растет рябина)))

0
Солнышко777
Солнышко777 07.08.2013 09:59:15

черноплодную рябину я люблю больше, чем красную, потому что она сладкая, но, конечно, тоже в разумном количестве.
варенье из черноплодки мне довелось попробовать только один раз, в гостях, правда не знаю были ли там яблоки или что-то еще...но было очень вкусно)
уверена, что с яблоками вкус будет мягким и приятным.. хотя конечно слова Вьюги меня насторожили, ведь у меня давление и так низкое... надеюсь от пары ложечек ничего со мной не случится)

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы печеные яблоки не трескались...Чтобы печеные яблоки не трескались...

Чтобы печеные яблоки в духовке не прилипали к противню и не трескались, проткните их в нескольких местах вилкой, а на дно противня налейте чуть-чуть воды.

Как сделать так, чтобы яблоки не темнели?Как сделать так, чтобы яблоки не темнели?

Нарезанные яблоки до готовки не потемнеют, если держать их в подсоленной воде.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Черноплодная рябина - 52 ккал/100г
Калорийность продуктов: Черноплодная рябина, Яблоки, Сахар, Вода, Лимонная кислота, Корица